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anonymous
2 Views · 1 year ago

\キノコードが作ったプログラミング学習 サービス登場/

学んだ知識をその場でアウトプットできるからスキルの定着が実感できる
Python学習といえば、キノクエスト!

・問題数は充実の350問以上
・環境構築は不要!
・カリキュラムがあるので学習方法に迷わない

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ーーー

この動画では、Pythonの環境構築 for Windowsについて説明します。文字の書き起こし、ソースコードも完全無料です。サイトでの登録なども一切不要です。概要欄の下部にサイトURLあります。

▼目次
00:00 はじめに
00:15 環境構築に必要なもの
01:40 anacondaのインストール方法
03:12 Visual Studio Codeの設定方法
05:00 Pythonの拡張機能のインストール

▼インストールするもの
VSCode
https://azure.microsoft.com/ja....-jp/products/visual-
Anaconda
https://www.anaconda.com/distribution/

▼関連動画
【Python超入門コース】01.コース紹介(https://youtu.be/3jymAyMJjR8)
【Python超入門コース】02.Pythonとは(https://youtu.be/vfd80_TBM7U)
【Python超入門コース】03.環境構築 for Mac(https://youtu.be/qbpvBr71h9U)
【Python超入門コース】03.環境構築 for Windows(https://youtu.be/Cs7friXdqdM)
【Python超入門コース】04.プログラムの基本構造(https://youtu.be/tfvJny0ZJi8)
【Python超入門コース】05.実行(https://youtu.be/DE5n5qz7104)
【Python超入門コース】06.変数(https://youtu.be/9sASnwpBHkk)
【Python超入門コース】07.データ型(https://youtu.be/zbseHk5QPk0)
【Python超入門コース】08.リスト(https://youtu.be/1dQpxoome4Y)
【Python超入門コース】09.演算子(https://youtu.be/Dz8-31zPVFQ)
【Python超入門コース】10.条件分岐(https://youtu.be/sPOX6uIiRYQ)
【Python超入門コース】11.繰り返し(https://youtu.be/d-eWPT74zXY)
【Python超入門コース】12.関数(https://youtu.be/nb4jPV_oXLE)
【Python超入門コース】13.クラス(https://youtu.be/F5guF1y7G48)
【Python超入門コース】14.実践(https://youtu.be/hbmLczYGvJk)
理屈はさておき、Dockerを使って、あっという間にPythonのデータ分析の環境構築をする|WindowsとMacの説明あり(https://youtu.be/yoBvz39X55w)

▼各超入門コース 合併版(約1時間)
【Python超入門コース】(https://youtu.be/HyU3XL2F9GE)
【JavaScript超入門コース】(https://youtu.be/gs0l4rsQCGM)
【Java超入門コース】(https://youtu.be/kjxetd5ylzI)
【PHP超入門コース】(https://youtu.be/bLxQYJV75h4)
【Go超入門コース】(https://youtu.be/kPXfMFJ0oIE)
【Ruby超入門コース】(https://youtu.be/0DO5bsQB5So)
【Kotlin超入門コース】(https://youtu.be/UswtcJlDZ3I)

▼自己紹介
現在:フリーランス(マーケティング関連の人工知能開発、データ分析や業務自動化など)
前職:リクルート

▼SNS
Twitter : https://twitter.com/kino_code/likes
Facebook : https://www.facebook.com/%E3%8....2%AD%E3%83%8E%E3%82%
Website : https://kino-code.com/

▼文字書き起こし
環境構築に必要なもの
環境構築とは、プログラムを書いたり、実行できたりする環境を自分のコンピュータに整えることをいいます。
環境構築のために、VisualStudioCode本体、VisualStudioCodeのPython拡張機能、anacondaの3つをインストールします。
インストールするものを1つずつ簡単に説明します。
まず、Visual Studio Codeについてです。
Visual Studio Codeとは、マイクロソフトが開発したプログラムを書くためのエディタです。
VScodeとも呼ばれています。
VScodeは、Windows、macOS、Linux、色々なOSで使うことができます。
また、Java、C言語、pythonなど有名どころのプログラミング言語を書くことができます。
VScodeは、好きな開発環境の1位に選ばれている人気の開発環境です。
キノコードのレッスンでは、設定などで迷うことなく言語の学習に集中できるように、基本的にはVScodeを開発環境として使っていきます。
インストールするものは、概要欄にURLを貼っておきます。
次に、anacondaです。
anacondaは、Pythonのディストリビューションです。
anacondaには、Pythonで使われるさまざまなライブラリが入っている便利なものです。

anacondaのインストール方法
それでは、anacondaのインストールをしていきます。
Googleで「anaconda download」と検索すれば出てきます。
これが公式サイトです。URLは概要欄に記載しています。
downloadをクリック
「Python3系」のanacondaがありますのでダウンロードしましょう。
(ダウンロードには数分かかります)
ダウンロードが完了したら、ダウンロードフォルダを開きましょう。
クリックをしてインストール。
次々、進んでいきましょう。
インストールが完了しました。
「閉じる」で完了です。
続いて、パスを設定します。
Windowsの検索欄で、「システム環境変数」と入力し、「システム環境変数の編集」をクリックします。
「環境変数」をクリック。
「システム環境変数」内の変数「Path」をダブルクリック。
「新規」をクリックし、「こちら(C:\Users\kino-code\Anaconda3)」を入力し、「OK」をクリックします。
以上で、環境変数の設定が完了しました。環境変数の設定を反映させるため、一度PCを再起動してください。
再起動後にコマンドプロンプトを開きます。
python -V(大文字)と入力してください。
バージョンが返ってくれば、環境変数の設定が完了です。

Visual Studio Codeのインストール方法と設定
VScodeの設定を進めていきましょう
公式サイトからVScodeをダウンロードします。
Googleで「vscode」と検索すれば出てきます。
こちらが公式サイトです。
「今すぐ無料でダウンロードする」をクリック。
ここに「Windows」の「こちら(User Installer 64bit)」をクリックしてダウンロードしましょう。
(ダウンロードには数分かかります)
ダウンロードが完了したら、ファイル(VSCodeUserSetup-x64-1.4exe)をダブルクリック。
「セットアップ」画面が表示されるので、「同意」を選択し、「次へ」をクリック。
VSCodeをインストールするフォルダも、デフォルトのままにしておきましょう。
「次へ」をクリック。
「次へ」をクリック。
「デスクトップ上にアイコンを作成する」以外にチェックを入れ、「次へ」をクリック。
「インストール」をクリックしてインストールを開始します。
これでセットアップは終わりです。「完了」をクリックして、VSCodeを起動します。
VScodeが立ち上がりました。
表示が英語になっているので、日本語に変えてみましょう。
一番左のバーをアクティビティバーといいます。
この四角のアイコンをExtensionsといいます。ここで、拡張機能をインストールできます。
「Japanese Language Pack for Visual Studio Code」と検索してみましょう。「Japanese」と入力すると、候補が出てくると思います。
インストールをクリック。
インストールが終わったらvscodeを再起動してみましょう。
表示が日本語になっています。
最後に、PythonのVSCode拡張機能「Python Extention」をインストールしていきましょう。
これがあると、補完機能やデバック機能があり便利です。
拡張機能でPythonと検索しましょう。
インストールをクリック。
次に、パスを設定します。
メニューバーで、「設定」をクリックし、「基本設定」>「設定」の順に選択します。
「設定の検索」欄に「python.pythonpath」を入力し、
「こちら(C:\Users\kino-code\Anaconda3\python.exe)」を入力します。
VSCodeを再起動すると、設定が完了します。
これで環境構築は終わりです。

▼文字書き起こし&ソースコードは下記ブログ
https://kino-code.com/course-python03-environment-for-windows/

▼タグ
#Python初心者 #環境構築forWindows #プログラミング入門

anonymous
4 Views · 1 year ago

【動画内容】
機械学習分野でのデファクトスタンダードなアルゴリズムである「ニューラルネットワークのライブラリKeras」の基本的な使用方法についての紹介です。モデルの作成方法と学習方法について学びます。

【無料教材配布】
下記メールアドレスかフォームまで、どの講座の教材が欲しいか、お送りください。
教材一式を送付させていただきます。一切料金は発生いたしませんので、ご安心ください。
http://proglabo.com/contact/

【外部リンク】
・疑似実行環境
http://proglabo.com/python_ai
・全ての講座
https://proglabo.com
・GitHub
https://github.com/proglabo
・Twitter
https://twitter.com/_ProgLabo_?s=09

【Python基礎講座】
第1回(print文):https://youtu.be/XunlxE0-Us4
第2回(変数の基本):https://youtu.be/fTzJRD8k0N4
第3回(変数の四則演算):https://youtu.be/3_SXbCfq5n8
第4回(変数の型変換):https://youtu.be/zfEyRvXkGP4
第5回(リスト):https://youtu.be/TmL-l9r3N_E
第6回(タプルとセット):https://youtu.be/_xPffca3YrA
第7回(辞書):https://youtu.be/NDawqkfl6sI
第8回(変数の応用):https://youtu.be/t6pu1aggYFU
第9回(条件文/if文):https://youtu.be/VvdXZE3mIoY
第10回(ループ/for文):https://youtu.be/FTb1knrvYyQ
第11回(例外処理/try文):https://youtu.be/91qF-rsn3LQ
第12回(関数/def):https://youtu.be/8kMicPnNWGE
第13回(クラスとインスタンス):https://youtu.be/JLeq6kGUBY4
第14回(コンストラクタとデストラクタ):https://youtu.be/Ve_GemkTzBE
第15回(クラス変数とメンバ変数):https://youtu.be/bhT3cFD4qZg
第16回(クラスの使い道):https://youtu.be/yrFIQshiCYY
第17回(クラスの継承):https://youtu.be/Vv5VWzD54Dk
第18回(クラスのスコープ):https://youtu.be/ar9q4Vk51zE
第19回(ライブラリ):https://youtu.be/MQD-2TX9sh4
第20回(スコープ): https://youtu.be/i_6HOC2xdMc
第21回(参照渡し・値渡し):https://youtu.be/lwir8bMCAZo
第22回(ファイル操作):https://youtu.be/rh4YyBZh8BY
第23回(小技集):https://youtu.be/U22G4MBjuSY

【Python人工知能講座】
第1回(Numpy):https://youtu.be/s5ctAvv4QkE
第2回(Pandas):https://youtu.be/4xFBasAoUBY
第3回(重回帰・ロジスティック回帰):https://youtu.be/T3OKUFCdJkw
第4回(決定木分析):https://youtu.be/1r99lS9yqb0
第5回(クラスタリング):https://youtu.be/jdNtq5FASRg
第6回(ランダムフォレスト):https://youtu.be/oai-rpj6bBk
第7回(サポートベクタマシン):https://youtu.be/Oq1ogqd75eg
第8回(ニューラルネットワーク):https://youtu.be/VeaRG8CiQuU
第9回(グリッドサーチ):https://youtu.be/qL_QGgx6g38

【Python画像認識講座】
第1回(Kerasの基本):https://youtu.be/ZS8kQXXEbO4
第2回(Kerasの応用):https://youtu.be/Ai9usnGiEOs
第3回(畳み込みニューラルネットワーク):https://youtu.be/JMll1xmc2pw
第4回(大規模学習済みモデルの利用):https://youtu.be/3an3V1yKfMc
第5回(転移学習):https://youtu.be/Ic4am232Gbk
第6回(物体検出):https://youtu.be/wiIYaNrHH6U
第7回(セグメンテーション):https://youtu.be/bTCWozwpmow
第8回(敵対的生成モデル):https://youtu.be/ugYfkIH1zvI

【Python時系列講座】
第1回(Kerasの基本):https://youtu.be/cLYxrymLWaI
第2回(Kerasの応用):https://youtu.be/DJm6EiahmTg
第3回(時系列データの基本):https://youtu.be/e6jSPo80iHI
第4回(統計モデルの基本(ARMA)):https://youtu.be/nHxnKJYCQCo
第5回(統計モデルの応用(ARIMA/SARIMA)):https://youtu.be/HrfYcHebUUs
第6回(リカレントニューラルネット(RNN)):https://youtu.be/QYYAxVbP8Hc
第7回(LSTM):https://youtu.be/4607KV4FGTs
第8回(GRU):https://youtu.be/GFohq7vIjtA

【Python自然言語講座】
第1回(Kerasの基本):https://youtu.be/i9CoY-2Q1v8
第2回(Kerasの応用):https://youtu.be/NS0410mw6ag
第3回(自然言語入門):https://youtu.be/J9HON9iMvFE
第4回(単語と文章のベクトル化(word2vec/doc2vec)):https://youtu.be/9Gih75Ujsq8
第5回(単語の重要度推定(TFIDF)):https://youtu.be/DB2_METh9mE
第6回(文章の感情推定(oseti)):https://youtu.be/797UEnkr5ZY
第7回(文書自動生成(LSTM)):https://youtu.be/dIWObjmqsGs

anonymous
6 Views · 1 year ago

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【目次】
00:00 はじめに
02:38 1.画像認識の概要
04:08 2.APIの解説
08:19 3-1.GCPの登録
15:47 3-2.Vision APIの設定
35:50 3-3.PythonでAPIをたたく
45:14 さいごに

🔽セイトのプロフィール
10歳のときプログラミングに出会う → Webエンジニア → 海外支社立ち上げ。100人程度の開発組織へ → VPoEなう

【Twitter】
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https://youtu.be/F4oevQ-BUm8

『【Python超入門講座】Macの開発環境を構築しよう【初心者向け】』
https://youtu.be/DJUEA9wiCgY

『【Python超入門講座】Windowsの開発環境を構築しよう【初心者向け】』
https://youtu.be/INuV7HTl9yM

🔽Special Thanks
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🔽訂正
※08:19に「GPC」とありますが正しくは「GCP」の間違いでした

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anonymous
8 Views · 1 year ago

■講義使用ファイル
下記URLより講義で使用するファイルをダウンロードしてください。
https://drive.google.com/drive..../folders/1oKCLH1D_KX

本動画では、データ操作に特化したPythonライブラリであるPandasに関する20個の演習問題に取り組んでいただきます!
データの特性確認やデータの整形、データの集計といった様々な用途におけるPandasの使い方を演習形式で学んでいきます!
Pandasをもっと知りたい、データ操作を習得したい方にはもってこいの内容になります。

00:00 イントロ
01:24 1問目:データの読み込み
02:10 2問目:データの中身確認
03:02 3問目:不要な列、行の削除
03:02 3問目:不要な列、行の削除
06:41 4問目:データの型、サイズ、列名、行名の確認
07:57 5問目:任意の要素を取得
11:44 6問目:条件抽出
17:31 7問目:ユニークな値の抽出
19:16 8問目:重複除去
20:59 9問目:カラム名変更
24:21 10問目:並び替え
25:39 11問目:ダミー変数への処理
28:57 12問目:欠損値の確認
29:54 13問目:欠損値の補完
30:53 14問目:欠損値の削除
34:20 15問目:ユニークな値と出現回数
35:57 16問目:グループごとの集計
37:48 17問目:統計量の確認
39:19 18問目:折れ線グラフの表示
42:17 19問目:相関係数の算出
45:09 20問目:データの出力

■ Twitter
https://twitter.com/03Imanyu

■ Udemy
https://www.udemy.com/user/jin-xi-hang-ping-2/

#Python #Pandas #Pandasでデータ操作

anonymous
3 Views · 1 year ago

■ 機械学習をもっと学ぶなら『キカガク』へ
https://www.kikagaku.ai/

AI・機械学習超入門、ということで、本講義から全5回に分けてAI・機械学習の基礎からPythonを用いた実装まで超わかりやすくお伝えしていきます!記念すべき第1回は、機械学習の基礎知識を15分でお伝えする講座となります。

<対象者>
・AI・機械学習を学び始めようと思っている方
・Pythonの基礎を終えたので次のステップを学んでいきたい方
・他の講座等で学んでみたがあまり理解できなかった方

00:00 イントロ
01:32 AI(機械学習)とは
05:09 機械学習とは
08:13 機械学習に必要な2つのステップ
11:11 機械学習の3大トピック

#機械学習入門 #AI入門 #機械学習

anonymous
2 Views · 1 year ago

動画内ではお伝えできませんでしたが、この講座は各レッスンにつき、大きく4つにわけて解説をしたいと思っています。
(1)数学がわからない方であっても概念を理解できる説明
(2)数学・統計学を使って概念の説明
(3)Excelを使って概念を説明
(4)Pythonによる実装方法
という流れにしたいと考えています。
もっとわかりやすいように進化させていきたいと思いますので、わかりにくい点などありましたらコメントにてご教示いただけたら幸いです!

▼目次
00:00 人工知能開発コースの紹介

▼おすすめ動画
Python超入門コース
https://youtu.be/HyU3XL2F9GE

Pandas入門講座
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

Matplotlib & Seaborn 入門講座(再生リスト)
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

仕事の自動化(再生リスト)
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

プログラミング初心者がPythonを完全無料で学習する方法
https://youtu.be/FVTSMyh8a9o

株のデータ分析(再生リスト)
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

たった1分でPythonのプログラミングを始める|GoogleColaboratoryの使い方
https://youtu.be/wMXhZAINYhw

▼SNS
Twitter : https://twitter.com/kino_code/likes
Facebook : https://www.facebook.com/%E3%8....2%AD%E3%83%8E%E3%82%
Website : https://kino-code.com/

▼書き起こしブログ
https://kino-code.com/python_ai-01/

▼お仕事のお問い合わせ
キノコードでは、仕事の自動化の開発業務&コンサルティング業務のみを現在受け付けております。
お問い合わせ先かTwitterのDMか、「キノコードトップページ→概要」にあるメールアドレスまでお問い合わせください。

#Python #人工知能 #AI

anonymous
8 Views · 1 year ago

【動画内容】
文章から、感情を抽出します。文章を書いた人の感情がわかれば、商品や事柄に対して、どのような意見を持っているかの分析ができます。

【無料教材配布】
下記メールアドレスかフォームまで、どの講座の教材が欲しいか、お送りください。
教材一式を送付させていただきます。一切料金は発生いたしませんので、ご安心ください。
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【外部リンク】
・疑似実行環境
http://proglabo.com/python_ai
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https://proglabo.com
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・Twitter
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【Python基礎講座】
第1回(print文):https://youtu.be/XunlxE0-Us4
第2回(変数の基本):https://youtu.be/fTzJRD8k0N4
第3回(変数の四則演算):https://youtu.be/3_SXbCfq5n8
第4回(変数の型変換):https://youtu.be/zfEyRvXkGP4
第5回(リスト):https://youtu.be/TmL-l9r3N_E
第6回(タプルとセット):https://youtu.be/_xPffca3YrA
第7回(辞書):https://youtu.be/NDawqkfl6sI
第8回(変数の応用):https://youtu.be/t6pu1aggYFU
第9回(条件文/if文):https://youtu.be/VvdXZE3mIoY
第10回(ループ/for文):https://youtu.be/FTb1knrvYyQ
第11回(例外処理/try文):https://youtu.be/91qF-rsn3LQ
第12回(関数/def):https://youtu.be/8kMicPnNWGE
第13回(クラスとインスタンス):https://youtu.be/JLeq6kGUBY4
第14回(コンストラクタとデストラクタ):https://youtu.be/Ve_GemkTzBE
第15回(クラス変数とメンバ変数):https://youtu.be/bhT3cFD4qZg
第16回(クラスの使い道):https://youtu.be/yrFIQshiCYY
第17回(クラスの継承):https://youtu.be/Vv5VWzD54Dk
第18回(クラスのスコープ):https://youtu.be/ar9q4Vk51zE
第19回(ライブラリ):https://youtu.be/MQD-2TX9sh4
第20回(スコープ): https://youtu.be/i_6HOC2xdMc
第21回(参照渡し・値渡し):https://youtu.be/lwir8bMCAZo
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【Python人工知能講座】
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第3回(重回帰・ロジスティック回帰):https://youtu.be/T3OKUFCdJkw
第4回(決定木分析):https://youtu.be/1r99lS9yqb0
第5回(クラスタリング):https://youtu.be/jdNtq5FASRg
第6回(ランダムフォレスト):https://youtu.be/oai-rpj6bBk
第7回(サポートベクタマシン):https://youtu.be/Oq1ogqd75eg
第8回(ニューラルネットワーク):https://youtu.be/VeaRG8CiQuU
第9回(グリッドサーチ):https://youtu.be/qL_QGgx6g38

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第4回(大規模学習済みモデルの利用):https://youtu.be/3an3V1yKfMc
第5回(転移学習):https://youtu.be/Ic4am232Gbk
第6回(物体検出):https://youtu.be/wiIYaNrHH6U
第7回(セグメンテーション):https://youtu.be/bTCWozwpmow
第8回(敵対的生成モデル):https://youtu.be/ugYfkIH1zvI

【Python時系列講座】
第1回(Kerasの基本):https://youtu.be/cLYxrymLWaI
第2回(Kerasの応用):https://youtu.be/DJm6EiahmTg
第3回(時系列データの基本):https://youtu.be/e6jSPo80iHI
第4回(統計モデルの基本(ARMA)):https://youtu.be/nHxnKJYCQCo
第5回(統計モデルの応用(ARIMA/SARIMA)):https://youtu.be/HrfYcHebUUs
第6回(リカレントニューラルネット(RNN)):https://youtu.be/QYYAxVbP8Hc
第7回(LSTM):https://youtu.be/4607KV4FGTs
第8回(GRU):https://youtu.be/GFohq7vIjtA

【Python自然言語講座】
第1回(Kerasの基本):https://youtu.be/i9CoY-2Q1v8
第2回(Kerasの応用):https://youtu.be/NS0410mw6ag
第3回(自然言語入門):https://youtu.be/J9HON9iMvFE
第4回(単語と文章のベクトル化(word2vec/doc2vec)):https://youtu.be/9Gih75Ujsq8
第5回(単語の重要度推定(TFIDF)):https://youtu.be/DB2_METh9mE
第6回(文章の感情推定(oseti)):https://youtu.be/797UEnkr5ZY
第7回(文書自動生成(LSTM)):https://youtu.be/dIWObjmqsGs

anonymous
8 Views · 1 year ago

動画ご視聴ありがとうございました!
今後もプログラミング講座を投稿していきますので、
是非チャンネル登録お願いします!

※プログラムは文字コード「UTF-8」で保存しましょう!

■登録はコチラ↓↓↓
http://www.youtube.com/channel..../UCc3XhFHxPlnsjg2JEN


■導入編の動画はコチラ↓↓↓
【1】Python講座 入門 導入編 これを知らないと絶対挫折に挫折します!
https://www.youtube.com/watch?v=Ae1xWRkwXX4


■環境構築の動画はコチラ↓↓↓
【2】Python講座 入門 実践編 ソッコーで環境構築が完了する!
https://www.youtube.com/watch?v=MzgTUA8maLA&t=53s

#Python
#プログラミング
#初心者

anonymous
8 Views · 1 year ago

Pythonの基本的な概念・操作を2時間で学べます!初めてプログラミングを勉強する方や、すでにプログラミングを習得済みの方でPythonの基本を速習したい方に最適です。🍎PDFファイル無料ダウンロードはこちらから→ https://youseful.jp/python-pdf

*******
 
MC プロフィール 「プログラミング教育系YouTuber・Udemy講師:今西航平」

■ 経歴
2017年8月 株式会社キカガク 入社
2019〜2020年 同社 取締役
2019年度 東北大学大学院医学系研究科 非常勤講師
2021年1月〜現在 海外人材系企業 取締役
2021年4月〜現在 ブロックチェーン企業 取締役

■ YouTube
Pythonを中心としたプログラミング講座を配信するYouTubeチャンネル「いまにゅのプログラミング塾」を運営。チャンネル登録者数は5.3万人。
https://www.youtube.com/channel/UC0xR...

■ Udemy
オンライン動画学習プラットフォームUdemyにて5つの講座を展開。
ベストセラー講座を複数持ち、受講生は1.2万名以上。

①今西さん直伝:Python入門【業務改善のための初心者講座】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HC8B...

②今西さん直伝:GAS講座【完全版】
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3HC8B...

■Twitter
機械学習YouTube「いまにゅのプログラミング塾」の新着情報を随時ツイート
https://twitter.com/03Imanyu

■ 著書
『Tableauで始めるデータサイエンス』
https://amzn.to/3hXAp8S

『図解ポケット 今日から使える! データサイエンスがよくわかる本』
https://amzn.to/3hTQKvs

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▼動画サマリ
00:00 オープニング
02:16 Python講座 ~概観~
03:06 Python講座 ~GoogleColabの準備~
06:05 Python講座 ~四則演算~
11:13 Python講座 ~変数~
18:30 Python講座 ~比較演算子~
23:37 Python講座 ~データ型~
29:12 Python講座 ~リスト~
38:58 Python講座 ~辞書~
45:05 Python講座 ~if文~
52:51 Python講座 ~for文~
1:00:21 Python講座 ~for文_応用~
1:07:25 Python講座 ~break文とcontinue文~
1:10:30 Python講座 ~関数~
1:24:18 Python講座 ~クラス~
1:43:01 Python講座 ~ライブラリ~
2:02:58 Python講座 ~Pythonでよく起こるエラー~
2:09:00 エンディング
 
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anonymous
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大学時代、統計学を専攻していた私が本動画から何回かに分けて、統計学の基礎的な知識とPythonの実装についてわかりやすくお伝えしていきます。

本シリーズが統計学を学ぶ入口になればいいなと思っています。
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に是非ご覧いただきたいです!

本シリーズをご覧いただけたら、統計学の基礎を理解して、もっと深いところまで知りたいといった意欲がわくようにカリキュラムを練っております。

00:06 概要説明
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04:29 本シリーズの構成

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#統計学 #Python #超入門

anonymous
4 Views · 1 year ago

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本講座は、Python入門に必要な内容を一通り解説しているPython初学者向けの内容となります。本動画をご覧になっていただくことで、Pythonの基礎文法をしっかり理解することができます。「プログラミングが初めてで不安」という方でも大丈夫です。プログラミング初学者向けに平易な用語を用いて解説しておりますのでご安心ください。
「Python入門ならこの内容を伝えたほうが良い」という内容もあるかもしれませんが、Python講師歴4年以上の私が経験則から取捨選択した内容であり、重要な基礎部分に絞ってお伝えしております。

00:00:00 イントロ
00:00:49 Google Colabの準備
00:03:48 四則演算
00:08:56 変数
00:16:14 比較演算子
00:20:38 データ型
00:26:14 リスト
00:35:59 辞書
00:41:33 if文
00:49:19 for文
00:56:49 for文応用
01:03:52 break文とcontinue文
01:06:41 関数
01:20:28 クラス
01:38:52 ライブラリ
01:58:39 Pythonでよく起こるエラー

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anonymous
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この動画は全14回のPandas入門講座を1本にまとめたものです。
Pandasの基本的なことを3時間で学べます。
Python超入門コースを終わられた方や、Pythonを使ってデータ集計や加工、データの前処理を勉強したい方に最適です。

▼目次
00:00:00 コース紹介
00:04:01 JupyterLabの使い方〜プログラムの記述や実行、表やグラフも表示できるPythonユーザーに人気のツール
00:16:19 Pandasとは〜できることや使い方
00:31:03 DataFrameとは〜データフレーム作成、インデックスやカラムの変更方法、データ操作
00:49:48 Seriesとは〜シリーズの作成方法、データの抽出、四則演算
01:04:51 ファイルの読み込み・書き出し〜CSV・Excelファイルの読み込みと書き出し、データベースとの接続方法
01:22:24 データの抽出方法〜特定の列や行、特定の条件に一致するデータの抽出
01:39:33 データの並び替え〜小さい順・大きい順の並び替え、複数列の並び替え
01:49:10 groupbyでのデータ集計〜カテゴリごとの合計や平均の集計方法
02:00:10 pivot_tableでのデータ集計〜集計方法をカスタマイズできる
02:10:10 mergeでのデータフレームの結合〜データフレーム同士の結合方法
02:20:37 concatでのデータフレームの結合〜データフレーム同士の縦結合など
02:29:29 時系列データの扱い方〜指定した日数での集計、月末だけの集計、週次や月次の集計
02:40:41 map,apply,applymapの使い方^SeriesやDataFrameに関数を適用する方法

▼文字書き起こし&ソースコードは下記ブログ
Pandas入門コース#01 Pandasのコース紹介(https://kino-code.com/pandas_course_introduction/)
Pandas入門コース#02 Jupyter Labの使い方(https://kino-code.com/pandas_course_jupyter_lab/)
Pandas入門コース#03 Pandasとは?(https://kino-code.com/pandas_course_pandas/)
Pandas入門コース#04 DataFrameとは(https://kino-code.com/pandas_course_dataframe/)
Pandas入門コース#05 Seriesとは(https://kino-code.com/pandas_course_series/)
Pandas入門コース#06 CSV・Excelファイルの読み込み・書き出し、データベースとの接続方法( https://kino-code.com/pandas_course_read_write/ )
Pandas入門コース#07 データ抽出の方法(https://kino-code.com/pandas_c....ourse_data_extractio
Pandas入門コース#08 データの並び替えの方法 (https://kino-code.com/pandas_sort/)
Pandas入門コース#09 データ集計(groupby)の方法 (https://kino-code.com/pandas_groupby/)
Pandas入門コース#10 データ集計(pivot_table)の方法 (https://kino-code.com/pandas_pivot_table/)
Pandas入門コース#11 データの結合方法(merge)(https://kino-code.com/pandas_merge/)
Pandas入門コース#12 データフレームの結合方法(concat)(https://kino-code.com/pandas-concat/)
Pandas入門コース#13 時系列データの扱い方(https://kino-code.com/pandas_chronological_order/)
Pandas入門コース#14 SeriesやDataFrameに関数を適用する方法(map, apply, applymapメソッド)(https://kino-code.com/pandas_function/)

▼おすすめの動画
Python超入門コース
https://youtu.be/HyU3XL2F9GE

Pandas入門コース(再生リスト)
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

Python×仕事自動化(再生リスト)
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLavQwENTsEB

理屈はさておき、Dockerを使って、あっという間にPythonのデータ分析の環境構築をする
https://youtu.be/yoBvz39X55w

Pythonで株価のデータ分析
https://youtu.be/0-fZ47QudYo

▼自己紹介
現在:フリーランス
前職:リクルート

▼SNS
Twitter : https://twitter.com/kino_code/likes
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▼お仕事のお問い合わせ
キノコードでは、仕事の自動化の開発業務&コンサルティング業務のみを現在受け付けております。
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▼タグ
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anonymous
5 Views · 1 year ago

高校生向けPython入門講座 の動画(全14回)を1本にまとめました🎉

プログラミングの土台知識である、アルゴリズムとは何かからフローチャートの読み取り方(変数・配列・分岐・反復~探索・整列)まで、この動画だけで理解できます!

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👀関連動画・サイトはこちら!
▼はじめてのアルゴリズム講座【完全版】
https://youtu.be/2fh8Pyq-Lc8

▼Google Colaboratoryの使い方
https://youtu.be/YoDnnC9yM90

▼【高校情報Ⅰ】2-1-7 小数のデジタル表現
https://youtu.be/F9P1ebCDC2U

▼【高校情報Ⅰ】2-1-9 文字のデジタル表現
https://youtu.be/ajHiM-mRQrc

▼【高校情報Ⅰ】3-3 演算の仕組み
https://youtu.be/U1bh5W8BPmI

▼【高校情報Ⅰ】3-4 ソフトウェアの種類
https://youtu.be/Z9cUGT3JEqs

▼【高校情報Ⅰ】3-28 モデル化とシミュレーション
https://youtu.be/_tvm2pV38kw

▼【高校情報Ⅰ】3-15 プログラミングの基本
https://youtu.be/hJ6WYiUbXS4

▼Javaの世界地図
https://youtu.be/zoGVx8V_QhI

▼MONTY PYTHON'S FLYING CIRCUS DVD Vol.1
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▼IEEE Top Programming Languages 2022
https://spectrum.ieee.org/top-....programming-language

▼ Python公式ドキュメント
https://docs.python.org/ja/3/index.html

▼ 組み込み関数-Python公式ドキュメント
https://docs.python.org/ja/3/l....ibrary/functions.htm

💡チャプター
00:00 オープニング
00:35 Pythonとは(https://youtu.be/LhfF8WwhYus)
08:21 Pythonを動かそう(https://youtu.be/sXo0_wR7XtQ)
20:12 Pythonの基本(https://youtu.be/uvVNCzMoRik)
31:13 変数(https://youtu.be/pjYLQPSkLSs)
39:50 データ型(https://youtu.be/a8ePjoievrM)
51:26 配列/リスト(https://youtu.be/vgUcU9lSSDs)
1:04:47 演算子(https://youtu.be/gNEmYKzffDY)
1:17:09 分岐処理(https://youtu.be/R3V_wp0srwU)
1:28:03 反復/繰り返し処理(https://youtu.be/PhdCuR7bHdI)
1:42:04 関数(https://youtu.be/wlOkT_6Qce4)
1:56:36 ライブラリ(https://youtu.be/_640-gbsp2A)
2:11:53 API(https://youtu.be/ubRccHf4iKk)
2:24:40 つり銭問題(https://youtu.be/-zWN1tcnEDU)
2:37:46 待ち行列(https://youtu.be/vj6hC-VCl-w)

🙋‍♂️プロフィール
【せかチャン 菅原】
・東京工業大学大学院 情報理工学研究科 卒業
・大学生、大学院生のときに5年半塾講師
・IT研修講師として情報技術、プログラミングのセミナーを企画・実施
・Oracle社より「Instructor of the Year(満足度日本一)」「Java講師賞」を4年連続受賞

「分かった!」と言ってもらえる瞬間、勉強を楽しいと感じてもらえる瞬間が好きです。
フリーラーニング(無料で学べる場)を広げたいと思ってYouTubeをはじめました。
一緒に楽しく勉強&成長していきましょう!

📳Twitter
https://twitter.com/SekaChanIT

🎵音源提供
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
※動画によっては使用していない場合があります

#情報I #基本情報技術者試験 #せかチャンの情報Ⅰ講座
#情報科 #高校情報科 #基本情報 #基本情報技術者 #ITパスポート #コンピューターサイエンス #アルゴリズム

anonymous
5 Views · 1 year ago

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■動画の内容
この動画では、Pythonの関数について説明します。
<関数とは?>
関数とは、いろいろな「処理」をまとめて1つにしたものです。
なぜ関数があるのでしょうか?
料理で例えてみます。
例えば、いつも作るカレーがあるとします。
そのレシピを料理ロボットに記憶してもらいます。
またカレーが食べたくなったときに、
ボタン1つで作れる。
しかも、その料理ロボットは、自分も使えるし、家族も使える。
その料理ロボットが関数なのです。
関数の便利なところは色々あるのですが、3つあげてみます。
1. 同じものを2回書く必要がない。
2. 1行で使い回しができる。
3. 関数の中のコードを理解していなくても他の人も使うことができる。
といった便利な点があります。

<関数の種類>
関数には2種類あります。
自分で作る関数と、Pythonがあらかじめ用意してくれている関数です。
Pythonがあらかじめ用意してくれている関数のことを「組み込み関数」と言います。
今まで使ってきたprint関数は、組み込み関数です。
print関数はたった1行で変数の中身を表示してくれますが、
print関数の中身は何行ものコードが書かれています。
もしprint関数がなければ、変数の中身を表示させたいときに、イチからそのコードを書くことになり、大変です。
しかし、print関数があることで、コードを書く必要がありませんし、たった1行で使い回すことができます。
また、print関数の中身でどんなことが書かれているか理解していなくても、print関数を使うことができます。

▼目次
00:00 はじめに
00:51 関数とは
01:45 関数の種類
02:41 関数の定義、引数、戻り値
04:25 引数なしの関数
05:40 引数ありの関数
06:10 関数を変数へ代入
06:40 複数の引数がある関数
07:08 戻り値がある関数
07:53 デフォルト引数
11:57 キーワード引数
13:55 可変長位置引数
16:32 可変長キーワード引数
18:52 関数内関数
22:12 クロージャー
27:50 デコレーター

▼書き起こしブログ
https://kino-code.com/introductory-and-applied16/

▼関連動画
Python超入門コース 合併版|Pythonの超基本的な部分をたった1時間で学べます【プログラミング初心者向け入門講座】
https://youtu.be/HyU3XL2F9GE

Pythonの便利ライブラリ「Pandas入門講座」合併版|Pandasの基本的なこと3時間で学べます【Python超入門コースの次におすすめの入門講座】
https://youtu.be/XfoYeWCzjac

【Pythonで面倒な仕事を自動化しよう 合併版】8つの自動化のテクニックを紹介
https://youtu.be/fyNCftVsp4g

Pythonで面倒なExcelの仕事を自動化しよう 合併版|2時間で学べます【Pandas入門講座の次におすすめ】
https://youtu.be/HuJV9Vq6snQ

PythonでWebスクレイピイング|たった2時間で自動ログインやデータ取得、画像保存まで学べます【プログラミング初心者でもできる】
https://youtu.be/ANoxy74O_VE

▼【Python入門・応用講座】
【Python入門・応用講座】基礎から実践に必要な応用までを一気に習得(初心者〜中級者向け)|01.コース紹介
https://youtu.be/D34YsFmIU_Y

【Python入門・応用講座】WindowsとMacにPythonができる環境をつくろう|02.Pythonの環境構築
https://youtu.be/LRKQmeR0pGw

【Python入門・応用講座】これを知らずにプログラミングはできない?!|03.プログラミングの3つの基本構造、実行方法
https://youtu.be/CgPtVbp1AKs

【Python入門・応用講座】04.変数|わかった気になっていない?基本をしっかり理解しよう!(変数はデータを入れることができる箱のようなもの)
https://youtu.be/KSngN3SLaU0

【Python入門・応用講座】05.データ型|変数に入れるデータの種類と特徴、確認の方法を覚えよう
https://youtu.be/fQp2D7uCS54

【Python入門・応用講座】06.リスト|要素へのアクセス方法、追加や削除の仕方を学習しよう(初心者〜中級者向け)
https://www.youtube.com/watch?v=T2zOhjXslxY

【Python入門・応用講座】07.タプル|リストとの違いやタプルの特徴を理解しよう
https://youtu.be/97DgodjozGY

【Python入門・応用講座】08.辞書|追加や削除、取り出し方など扱い方と特徴を学ぼう(初心者にもわかりやすく解説)
https://youtu.be/ytW_FVja6jc

【Python入門・応用講座】09.集合|重複した要素を削除できる「集合」の扱い方と特徴を学ぼう(初心者にもわかりやすく解説)
https://youtu.be/FJLcnSlEVHM

【Python入門・応用講座】10.演算子 | プログラミングになくてはならない算術演算子や関係演算子、論理演算子などをしっかりとマスター
https://youtu.be/qdQz_iS6dOE

【Python入門・応用講座】11.条件分岐|条件に応じて処理を分ける「条件分岐」をマスター!if文やmatch文について説明(初心者にもわかりやすく解説)
https://youtu.be/PChMdnLHIic

【Python入門・応用講座】12.繰り返し|同じ処理を何度も実行、if文やwhile文、繰り返しの回数や条件の設定方法も解説(初心者にもわかりやすく)
https://youtu.be/0JVpZjPuK-c

【Python入門・応用講座】13.文字列|結合や分割、検索、置換、formatメソッドの使い方を解説(初心者にもわかりやすく)
https://youtu.be/inHRFQyFgnM

【Python入門・応用講座】14.例外処理|エラーや例外のときでもプログラムを実行する方法(初心者にもわかりやすく)
https://youtu.be/6zt7MWV6eaM

【Python入門・応用講座】15.内包表記|一定のルールでリストや辞書、集合を作る方法(初心者にもわかりやすく)
https://youtu.be/h5ZRmMiwmRo

▼自己紹介
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anonymous
4 Views · 1 year ago

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■ 講義使用ファイル
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00:00:00 イントロ
00:00:45 機械学習入門1:機械学習基礎
00:14:08 機械学習入門2:教師あり学習(回帰)
01:11:48 機械学習入門3:教師あり学習(分類)
02:02:06 機械学習入門4:ハイパーパラメータチューニング
02:31:27 機械学習入門5:教師なし学習

本動画は、AI・機械学習の基礎を習得するために必要なスキルを凝縮しました。基本的な知識習得からPythonによる実装方法、精度向上に必要な試行錯誤含めた内容を選定しております。初学者でも簡単に理解できるような、用語の選定、構成づくりを意識しました。長尺の動画となりますが、是非楽しみながらご受講ください!

■ こんな人におすすめ
・Python基礎を習得できたけど、より発展的なスキルを身につけたい方
・AI・機械学習に興味がある方
・Pythonを用いて機械学習の実装に取り組んでみたい方

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anonymous
6 Views · 1 year ago

Pythonの全てを1時間で学習できる入門講座です。初心者向け・フル字幕👍コメント欄で質問OK👍世界一わかりやすいPython入門パーフェクトガイドです!

✅目次
00:00 Python入門講座〜イントロ
1:03 Pythonとは
1:32 Pythonで出来ること
1:52 Pythonの活用事例
2:07 Python入門講座 第2章〜環境構築(Pythonの開発環境構築 Mac/Windows対応)
6:22 Python入門者へアドバイス
7:41 Python入門講座 第3章〜 文字列と数値
9:43 文字列
10:07 コメント
11:26 数値
11:42 四則演算
12:18 Python入門講座 第4章〜環境変数
18:58 Python入門講座 第5章〜環境条件分岐(if文)
22:23 bool型(True/False)
22:47 比較演算子
32:30 Python入門講座 第6章〜配列とループ
35:00 辞書(連想配列)
37:23 タプル
38:52 ループ処理(for文)
46:18 Python入門講座 第7章〜メソッド
52:16 モジュール
53:23 ライブラリ
58:06 Python入門講座 第8章〜例外処理(Exception)
1:01:43 Python入門講座 第9章〜クラス
1:09:30 定数
1:10:04 継承
1:11:43 オーバーライド
1:12:52 Python入門講座〜アウトロ

✅学びをブログに書いて学習効果を高めよう!
「IT Engine」〜 エンジニアのための無料ブログ
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🎁メンバーシップのご案内
「メンバーになる」ボタンを押して、メンバーシップに入会しよう!
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✅動画で紹介したもの
Paiza.io(Pythonの実行環境)
https://paiza.io/ja

Pythonのエディタ(PyCharm)
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✅関連動画
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Python超入門コース 合併版|Pythonの超基本的な部分をたった1時間で学べます【プログラミング初心者向け入門講座】
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✅Python入門講座 ガイド
Python入門講座へようこそ!
この動画は「世界一わかりやすいPyton入門」をコンセプトに、
初心者でも1時間でPythonが学べるチュートリアル形式の入門講座です。

Pythonは習得の難易度が低いため、
初心者のプログラミング入門としてオススメの言語です。
また、Pythonは人工知能(AI)の開発が出来るなど、
言語としての将来性も高いので、熟練プログラマーにもおすすめです!

このPython入門講座は、そんなPythonを世界一わかりやすく解説した動画です!

Pythonは文法がシンプルなので、プログラミング入門に向いているのですが、
その一方で、
・タプルと配列がややこしい
・クラスメソッド引数のselfがわかりづらい
など、Python独自の、書き方のクセがあります。

そんな分かりづらいポイントも、
このPython入門講座さえ見れば、バッチリ分かる内容になっています!


使用楽曲
https://it-engine.tech/blogs/26

#未経験から年収1000万円を目指すプログラマー養成講座 #Python入門 #Python

anonymous
6 Views · 1 year ago

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anonymous
5 Views · 1 year ago

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【お問い合わせ】お仕事のご依頼先
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【目次】
00:00 1.はじめに
03:46 2.開発環境
17:37 3.演算
19:12 4.変数
28:48 5.条件分岐と関係演算子
35:50 6.関数
44:16 7.リスト
46:34 8.for文
52:37 9.with文
59:24 10.クラスとインスタンス
1:09:54 11.Import文とモジュールの概念
1:17:28 12.さいごに

【動画内のサンプルコード】
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🔽セイトのプロフィール
10歳のときプログラミングに出会う → Webエンジニア → 海外支社立ち上げ。100人程度の開発組織へ → VPoEなう

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🔽セイトのPython動画
『【Python超入門講座】この動画1本でゼロから基礎をマスター!【初心者向け】』
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『【Python超入門講座】Windowsの開発環境を構築しよう【初心者向け】』
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🔽Special Thanks
動画編集:@poppy0p0 さん
画像素材:いらすとや さん(https://www.irasutoya.com/)

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anonymous
6 Views · 1 year ago

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初めてプログラミングを勉強する方や、すでにプログラミングを習得済みの方でざっとPythonを勉強する方に最適です。

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Website : https://kino-code.com/

▼目次
00:00:00 オープニング & 目次
00:00:12 Pythonとは(https://youtu.be/vfd80_TBM7U)
00:03:13 環境構築 for Mac(https://youtu.be/qbpvBr71h9U)
環境構築 for Windows(https://youtu.be/Cs7friXdqdM)
00:07:32 プログラムの基本構造(https://youtu.be/tfvJny0ZJi8)
00:10:05 実行(https://youtu.be/DE5n5qz7104)
00:13:47 変数(https://youtu.be/9sASnwpBHkk)
00:17:58 データ型(https://youtu.be/zbseHk5QPk0)
00:21:35 リスト(https://youtu.be/1dQpxoome4Y)
00:25:01 演算子(https://youtu.be/Dz8-31zPVFQ)
00:31:00 条件分岐(https://youtu.be/sPOX6uIiRYQ)
00:34:58 繰り返し(https://youtu.be/d-eWPT74zXY)
00:41:34 関数(https://youtu.be/nb4jPV_oXLE)
00:51:32 クラス(https://youtu.be/F5guF1y7G48)
01:07:09 実践(https://youtu.be/hbmLczYGvJk)

▼文字書き起こし&ソースコードは下記ブログ
Pythonとは (https://kino-code.com/course-python02-what-python/)
環境構築 for Mac (https://kino-code.com/course-python03-environment-mac/)
環境構築 for Windows (https://kino-code.com/course-python03-environment-for-windows/)
プログラムの基本構造 (https://kino-code.com/course-python04-basic-structure/)
実行 (https://kino-code.com/course-python05-runtime/)
変数 (https://kino-code.com/course-python06-variable/)
データ型 (https://kino-code.com/course-python07-data-type/)
リスト (https://kino-code.com/coruse-python08-list/)
演算子 (https://kino-code.com/course-python09-operator/)
条件分岐 (https://kino-code.com/course-python10-conditional-branch/)
繰り返し (https://kino-code.com/course-python11-repetition/)
関数 (https://kino-code.com/course-python12-function/)
クラス (https://kino-code.com/course-python13-class/)
実践 (https://kino-code.com/course-python14-practice/)

▼関連動画
理屈はさておき、Dockerを使って、あっという間にPythonのデータ分析の環境構築をする|WindowsとMacの説明あり(https://youtu.be/yoBvz39X55w)

▼各超入門コース 合併版(約1時間)
【Python超入門コース】(https://youtu.be/HyU3XL2F9GE)
【JavaScript超入門コース】(https://youtu.be/gs0l4rsQCGM)
【Java超入門コース】(https://youtu.be/kjxetd5ylzI)
【PHP超入門コース】(https://youtu.be/bLxQYJV75h4)
【Go超入門コース】(https://youtu.be/kPXfMFJ0oIE)
【Ruby超入門コース】(https://youtu.be/0DO5bsQB5So)
【Kotlin超入門コース】(https://youtu.be/UswtcJlDZ3I)

▼タグ
#Python #初心者 #プログラミング入門

anonymous
5 Views · 1 year ago

こんにちは!ぱんちゃーーんです。

視聴者様からのご依頼で、今回はスタバのシナモンロールを再現して作ってみました!
そろそろ仕事納めの方も多いのではないでしょうか?
ぱんちゃーーんもありがたいことに、本業の方は昨日よりお正月休みに入りました^^
今年はおうち時間を過ごされる方も多いかと思います!
ぜひ真似して作っていただけたら嬉しいです☆

【材料】
強力粉     150g
卵       30g
砂糖      15g
塩       2g
ドライイースト 1.5g
生クリーム   70g

無塩バター   30g
シナモンシュガー 12g

クリームチーズ 20g
粉砂糖     50g
生クリーム   25g

【作り方】
①強力粉〜生クリーム70gまでの材料をすべてボールに入れ、よく捏ねます。
⇒ごわつきが気にならなくなるまで

②①の記事を伸ばして、バターを入れ、よく練って、まとまったら捏ねます。
⇒グルテン膜が確認できるまで

③丸め直して、ボールに入れ、ラップをし、一次発酵します。
35℃30分程
⇒約2倍の大きさになるまで

④ガス抜きをして、折りたたみ、打ち粉をしながら長方形に伸ばして、ラップをかけ、15分ベンチタイムをとります。

⑤更に伸ばして、シナモンシュガーをかけ、手前からくるくる巻き、綴じ目はしっかりととります。
⇒シナモンシュガーは綴じ目の部分にはかけないと良いです。

⑥8等分にして、オーブンシート敷いた天板に並べて、ラップをして2次発酵します。
35℃40分程

⑦溶き卵を塗って予熱をしたオーブンで加熱します
180℃20分
⇒しっかり膨らみ、裏面にも色がつくまで。

⑧焼いている間にフォンダン作りです。
クリームチーズ、粉砂糖、生クリームを入れてよく練ります。
⇒生クリームは少しずつ入れてちょうどよい硬さになるまで!

⑨焼き上がりのパンに、フォンダンをたっぷりかけて、乾かしたら完成です!!


#レシピ #スタバ #シナモンロール

TwitterとInstagramもやっていますのでフォローお待ちしております♡
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【Instagram】https://www.instagram.com/panchaaan.yt

anonymous
2 Views · 1 year ago

★4月お菓子教室開催のお知らせ
現在、4月29日に空きがあります☺️
第4回お菓子教室
詳細はこちら!

https://www.instagram.com/p/BuByx5eABwE/

教室についてはDMやメールから質問いただけたらお答えしますのでお気軽にご相談ください♪


レシピはこちら

http://ralunny.com/2019/04/03/kanelrulle(シナモンロール)/



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DM、mailにて質問があればお答えします👍🏻♪
お気軽にご連絡ください!

happiestcakes@gmail.com

anonymous
10 Views · 1 year ago

ふわっふわでしっとりのおいしい生地に練乳をたっぷり入れたシナモンロールを作りました。フィリングに入れたナッツが香ばしくていいアクセントに!

ボウルの中でヘラを使って混ぜてこねるだけで、翌日もふわふわの生地が作れます♪
ぜひ、お試しを(^^♪

I made these cinnamon rolls in a delicious fluffy, moist dough filled with condensed milk. The nuts in the filling make a nice savory accent!
Just mix and knead in a bowl with a spatula to make a fluffy dough the next day too!
Please give it a try!


この動画が気に入ってくれたら
高評価&チャンネル登録してくださると
とーーってもうれしいです♪

*******

【練乳シナモンロール】Cinnamon Roll with Concocted Milk

<材料>
18✕18

強力粉   200g bread flour
薄力粉    50g cake flour
イースト    2g dry yeast
砂糖     20g sugar
塩       2g salt

溶き卵    25g beaten egg
練乳     25g condensed milk
無塩バター  20g unsalted butter(Softened at room temperature)
(室温で柔らかくしたもの)
牛乳    130ml~ milk(room temperature)
(冷たくないもの)


※国産強力粉を使用しているので水分を少し減らしています。外国産小麦粉の場合は、牛乳か水を5~10ml位、様子を見ながら足して調節してください。
I use domestic bread flour, so I reduce the water content a little. If you use foreign flour, add 5 to 10 ml of milk or water and adjust the amount as you see fit.



フィリング
 練乳    適量
 ナッツ   適量(今回はミックスナッツ1袋25g)
 シナモンシュガー 適量
 (きび砂糖大さじ2とシナモンパウダー小さじ1~2で作りました)   
Condensed milk, mixed nuts, cinnamon sugar, the right amount

仕上げの溶き卵  適量 beaten egg

アイシング
 粉糖    適量  
 牛乳(水) 適量
Powdered sugar and milk (water), the right amount

焼成(予熱あり)
170℃ 20~25分
(ご使用のオーブンにより異なります)
Baking (with preheating)
170°C for 20-25 minutes
(Depending on your oven)




【BGM】DOVA-SYNDROMEさんよりお借りしました♬

#シナモンロール#パンの作り方#練乳

anonymous
5 Views · 1 year ago

今回は、シナモンロールのレシピと作り方です。
シナモンの香りと甘さが病みつきになります。
ぜひブラックコーヒーと一緒に味わってみてください。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます!
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。

#シナモンロール #シナモンロール作り方 #パンレシピ

Twitterのフォローもお願いします!
https://twitter.com/buttukepan_TAKU

【材料】8個分
強力粉    300g(100%)
砂糖     24g(8%)
塩      4.5g(1.5%)
イースト    6g(2%)
水      150g(50%)
全卵     45g(15%)
牛乳      9g(3%)
バター    30g(10%)

・フィリング
グラニュー糖 適量
シナモン   適量
バター    適量

・アイシング
粉糖     60g
水      10g

anonymous
3 Views · 1 year ago

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪
手作りシナモンロールパンの簡単レシピも紹介しています!

シナモンロール*分量
(24センチ鍋)
強力粉   350g
砂糖    30g
塩     5g
ドライイースト 5g
卵1個と牛乳  240g
バター     30g

バター     50g
砂糖      大さじ5
シナモンパウダー 大さじ2

粉砂糖   適量
牛乳    ほんの少し

190度のオーブンで約15分焼きます。


みてくれてありがとうございます!
チャンネル登録よろしくお願いします♪

Thanks for watching!
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Twitterもやってます♪:https://twitter.com/haruanne22
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
素材提供:@sayasans/ugunu

anonymous
3 Views · 1 year ago

シナモンロールの基本、生地の作り方とシナモンフィリングの作り方です。基本的に混ぜるだけの簡単レシピですが、バターを後入れするため、はじめは生地が纏まりにくく大変かもしれませんが、捏ね続ければグルテンが生成されて必ず纏まりますので、根気よく捏ねてください。

シナモンロールの成形方法についてはこちらの動画で紹介しています。
https://youtu.be/MulFAKOPjGA



==================
シナモンロールのレシピ
==================
材料:10個分
<生地>
強力粉 ---------------- 200g
卵 ------------------------- 1個
牛乳 ------------------- 90g
バター ----------------- 30g
砂糖 --------------------- 30g
塩 -------------------------- 3g(小さじ1/2)
ドライイースト ----- 4g(小さじ1)

人肌に温めた牛乳に、砂糖を少々(30g分から)とドライイーストを入れる。
イーストが膨らんできたら、ボウルに粉・残りの砂糖・塩を入れて混ぜ合わせたところへ加えて捏ねる。
ひとかたまりになったら室温に戻したバターを加え、なめらかになるまで捏ねる。
2倍の大きさになるまで一次発酵。
ガス抜きをして、25×30の大きさに四角く伸ばす。

<フィリング>
シナモン ----- 小さじ2
砂糖 -------------------- 60g
バター ----------------- 30g

<フロスティング>
クリームチーズ -- 40g
粉糖 ------------------- 40g
バター ---------------- 20g
バニラオイル ------ 1滴
塩 ------------ ひとつまみ

クリームチーズ、バターは必ず室温に戻して柔らかくしておく。
( 短時間レンジにかけてもOK。)


よろしければチャンネル登録もお願い致します。
登録はこちらから→ http://www.youtube.com/channel..../UCJv9mKTDw_pPlPKN6K


使用した器具やスパイス、調味料などまとめ。
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✏️レシピブログ:疲れた日の10分レシピから本格派まで、いろいろおうちごはん。
https://ameblo.jp/ohmycottie/entrylist.html

📷instagram:だいたい毎日更新中。
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#シナモンロール#レシピ#お菓子#かもめ食堂

anonymous
5 Views · 1 year ago

【パン作りのメカニズムが分かるからのもうパンで悩まない!】完全感覚ベイカーのパン教室の予約はこちらから→https://reserva.be/kkbaker
-----------------------------------

レシピ情報やポンイトはこちらにまとめてあります!
https://myhomebread.com/初めてでもキレイに作れるシナモンロール/

質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩
https://myhomebread.com

ツイッター
https://twitter.com/k_k_baker

インスタグラム
https://www.instagram.com/k_k_baker/
-----------------------

材料(6個分)

強力粉 (100%) 280g

イースト (2%) 6g
塩 (2%) 5g
砂糖 (6%) 17g
卵 (30%) 84g
牛乳 (40%) 112g
無塩バター (15%) 42g

シナモンシュガー
無塩バター (20%) 60g
グラニュー糖 (20%) 60g
シナモンパウダー (2%) 6g

(アイシング)
粉砂糖 140g~
卵白 1個
----------------------------

1:10 作業開始
6:11 一次発酵(35℃ 40~50min)
7:47 成形
12:30 二次発酵(35℃ 20~30min)
12:55 焼成 (200℃ 14~18min)

-----------------------
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リスドォル
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ラ トラディション フランセーズ
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ゲランドの塩
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素焚糖
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十勝野さくらんぼ酵母
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赤サフ(インスタントドライイースト)
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柳宗理ボール 23cm
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ガス抜きめん棒
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撮影機材
カメラ:SONY a6400
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レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
https://amzn.to/2pik2vO


*amazon associateを利用しています。

BGM:魔王魂

anonymous
9 Views · 1 year ago

プレーン、コーヒー各20枚

~クッキー生地 ベース~

【材料】
・バター 100g
・グラニュー糖 50g
・卵黄 1個+卵白 35g

~プレーン~
・薄力粉 90g

~コーヒー~
・薄力粉 95g
・インスタントコーヒー 2g

◎下準備
・バター、卵は室温に戻しておきましょう。

☆作り方
①.ボールにバターを入れ、滑らかになるまでゴムベラでほぐします。
②.グラニュー糖を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
③.卵は卵黄1個+卵白を合わせて35gになるように計量します。
  よく溶きほぐしてから3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。(残った卵白は後で使います!)
④.③を2等分し、プレーンとコーヒーを作ります。(別のボールにあけて全量を計り、半分を元のボールに戻すと良いですよ!)
⑤.プレーンVer
 薄力粉をふるい入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせます。(練らないように注意!)
⑥.ラップにあけて1cm~1.5cm程度の厚さに伸ばして冷蔵庫で最低1時間以上寝かせます。
⑦.コーヒーVer
 インスタントコーヒーをごく少量のぬるま湯(分量外)で溶かしてから、④に加えてよく混ぜ合わせます。
⑧.薄力粉をふるい入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせます。(練らないように注意!)
⑨.ラップにあけて1cm~1.5cm程度の厚さに伸ばして冷蔵庫で最低1時間以上寝かせます。


~フィリング~

【材料】
・シナモン 5g~お好みで
・グラニュー糖 20g
・アーモンド 20g(アーモンドダイスを使用してもOK!)
・卵白 適量


~成形~

◎下準備
・アーモンドはローストしておきましょう。
 (170℃に予熱したオーブンで10分程度)
(アーモンドダイスの場合は5分程度)
・焼く前にオーブンを180℃に予熱しておきましょう。

☆作り方
①.ローストしたアーモンドを5mm程度の大きさに刻みます。
②.シナモンとグラニュー糖を混ぜ合わせ、シナモンシュガーを作ります。
③.寝かせたクッキー生地を厚さ5mmに伸ばし、縦13~14cm、横16~17cmにカットします。
☆奥はななめ45°に切り落とすと、綺麗に仕上がりますよ!
④.ハケか指で全面に卵白を塗ります。
⑤.奥の1cm程度を残して、シナモンシュガーをたっぷりふりかけます。
  その上から刻んだアーモンドをふりかけます。(シナモンシュガーとアーモンドは、プレーンとコーヒー2本分の量です)
⑥.手前からくるくる丸めていきます。(空気が入ってOKですが、芯をしっかり作ってからくるくるしていくと綺麗に巻けますよ!)
☆生地が固くても柔らかくてもやりにくいです。
 冷蔵庫で冷やしたりしながら作業を行って下さいね!
⑦.ラップで包み、冷凍庫でしっかり固まるまで冷やします。
☆柔らかいとカットしにくいです。
 しっかり固まるまで冷凍しましょう!
⑧.8mm程度の幅でカットします。(冷凍してカチカチになっていたら、少し室温に戻せばOKです!)
⑨.180℃で予熱したオーブンを170℃に下げ、15~20分焼きます。
 

----------------------------------------------------------------------------

*よく頂く質問について*
・バターは無塩バターを使用しています。
有塩バターでは味や仕上がりが変わってしまうのでおすすめしません。
無塩のマーガリンでの代用は可能ですが、味は多少変わってしまうかと思います。
・オーブンは必ず予熱しています。
・ココアは純ココアパウダーを使用しています。
飲む用の甘いココアは砂糖などが入っているので代用は出来ません。
・チョコレートは製菓用のクーベルチュールチョコレートを使用しています。
市販の板チョコでの代用は可能ですが、生チョコなどチョコレートの味がダイレクトに伝わるものはクーベルチュールチョコレートを使用することをおすすめします。

----------------------------------------------------------------------------

Camera : Sony A6400
Lens : Sigma 30mm F1.4 DC DN
Edit : Adobe Premiere Pro

○チャンネル : https://www.youtube.com/channel/UCaLf...
○instagram : https://www.instagram.com/couleur.table/

#くろりテーブル
#iceboxcookie
#手作りお菓子
#お菓子作り
#ケーキ作り
#スイーツ
#簡単レシピ

anonymous
3 Views · 1 year ago

■米粉シナモンロール 材料 4個分 
パン用ミズホチカラ:220g
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水:200g
砂糖(てんさい糖など):30g、大さじ2
サイリウムハスク:6.0g
https://amzn.to/3B9Vx6w
塩:3.0g
ドライイースト:3.0g
https://amzn.to/3KKuPF4
米油など:大さじ1(+仕上げ用大さじ1)
シナモン:小さじ1
仕上げ用粉糖:適量

※ 使用したこね台はこちら👇
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石タイプより軽くておしゃれ。ズレにくい!

■「パンが膨らみません....」
「サイリウムは代用できますか?」など、
Q&Aをブログにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/


■その他の「1時間でできる米粉パン」はこちら
https://youtube.com/playlist?l....ist=PLBS6Qx-0aM82bUO


■上手に作るポイント💡
・冬場は水の温度が低いと発酵に時間がかかります。
生地の温度が冷えすぎないよう気をつけましょう
・乾燥しないよう、発酵の時に霧吹きをかけたり、
濡れた布巾をかけたりしてもいいですよ!
・米粉は小麦に比べて焼き色がつきにくいです。
お使いのオーブンによって、焼成温度を調整してください

■Ingredients (for 4 pieces)
Rice flour:220g
Water:200g
Sugar:30g
Psyllium Husk:6.0g
Salt:3.0g
Dry yeast:3.0g
1 tbsp oil (1 tbsp for finishing oil)
1 tsp cinnamon
2tbsp sugar

■米粉シナモンロールの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、
作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC,
you can see the explanation of how to make it.

🎥タイムテーブル
0:00 オープニング opening
0:13 計量 weigh
0:58 生地を作る Make the dough
2:17 成形 shape the dough
4:26 発酵 ferment
5:08 焼成 bake

music :Cafe by the sea by のん


#米粉
#手作りパン
#えこころの米粉日和
#Ecocoro
#シナモンロール
#パン作り
#簡単パン
#捏ねないパン
#グルテンフリーパン
#glutenfreebaking
#glutenfreeflour

anonymous
5 Views · 1 year ago

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪
大量バターにお砂糖に・・・恐ろしいほど高カロリーな巨大パン作り!スイーツちゃんねる あんみつさんとのコラボ動画です♪

あんみつさんのチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channe....l/UCEojdIMF62_65_iYQ


この動画で美味しそう!と思ってくれた方は、
「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!

楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com


【フォロー待ってます↓】
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#巨大 #料理 #実験 #作ってみた

anonymous
5 Views · 1 year ago

今日は我が家で良く作るシナモンロールの作り方を紹介します!朝ご飯にもオヤツにも良し✨
意外と簡単で、とっても美味しく作れます😌

スタバのシナモンロールやシナボン好きな方におススメです💖

1stチャンネルでは私が良く行くコストコの購入品紹介や
我が家のパントリーなどのお家紹介動画
美容の裏ワザから、国内外の旅動画まで多様な動画を投稿しています
https://www.youtube.com/c/naokobutan
こちらも是非チェックしてみてください
拘って作ったキッチン等のご紹介もしています

Find me!
レシピブログもあります http://recipe-nao.jugem.jp/
twitter https://twitter.com/nicobu
https://www.instagram.com/nao_kobutan/

anonymous
6 Views · 1 year ago

シナモンロール*分量

強力粉  250g
砂糖   20g
塩    3g
バター  30g
D.E    4g
卵と牛乳 合わせて160ml

バター  30g
シナモン 大さじ1
砂糖   大さじ3

アイシング↓
粉砂糖  130g
卵白   1個分
この2つをよく混ぜればok!

190度のオーブンで15分焼く。
マフィン型がなかったら、紙のカップにのせて焼いても◎
見てくれてありがとうございます!
もし良かったら、チャンネル登録よろしくお願いします♪

Thanks for watching!
Please subscribe to my channel!

Twitterもやってます♪:https://twitter.com/haruanne22
Instagramも♪:https://www.instagram.com/haru_fuumi/

anonymous
6 Views · 1 year ago

動画をご視聴いただきありがとうございます。
今回はこねないで作るナモンロールちぎりパンです♪
ふわふわしっとりでこねなくてもとっても美味しいです♡
簡単にできるのでよかったら是非作ってみて下さい!


【材料】18㎝スクエア型
強力粉(春よ恋) 200g
砂糖 20g
塩 3g
ドライイースト 3g
牛乳(人肌) 70g
水(人肌) 65g
米油(又はサラダ油)20g
※牛乳と水は夏場は冷たいままで使用して下さい。
※カメリア等外国産の強力粉をご使用の場合は水を5~10g程増やして下さい。

(シナモンペースト )
バター 15g
砂糖 15g
シナモン 5g

(アイシング)
粉糖 20g
水 3~4g 

【作り方】
1.強力粉に砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、水を加えよく混ぜる。粘りが出るようになったら米油を加え、油が馴染むまで練り込む。
2.油がだいたい馴染んだらラップをして20分放置。
3.外側から内側に生地を集めるように40~50回程混ぜ、ラップをして15分放置。再度40回ほど混ぜ、15分放置。再度40回ほど混ぜる。
4.表面を張らせるように丸め、暖かい所(30℃位)で2倍の大きさになる迄一次発酵(30℃で50分程とりました)
5.発酵している間に、柔らかくしたバターに砂糖、シナモンを加えシナモンペーストを作っておく。
6.発酵した生地を台に取り出し、めん棒で約24㎝×28㎝の大きさに伸ばし、シナモンペーストを塗り広げる(巻き終わりの2㎝位はシナモンペーストは塗らずに残しておいて下さい。)
7.手前から緩めに丸め、とじ目をしっかりとじる。
8.9等分にし、綺麗な断面を上にして型に置き1.5倍の大きさになる迄2次発酵(35℃で40分とりました)
9.発酵した生地の表面に溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで15~16分焼く。
10.粉糖に水を加え良く混ぜてアイシングを作り、粗熱が取れたらアイシングをかけて出来上がり♪
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#シナモンロール#しっとりもちもち#こねないパン

anonymous
13 Views · 1 year ago

💠シナモンロールキット、普通の丸い形の作り方動画はコチラ♪
https://youtu.be/zBHpPJE5fOo
💠自分で材料を集めて作りたい方はコチラを参考に♪
https://youtu.be/uVgKcjU_sFU
※このレシピは生地量が多いので20x60cmに伸ばしてカネルレングド3本作れます。


キットはソピバ北欧さんにて大好評販売中❤️
🇸🇪北欧FIKA シナモンロール10個用🇸🇪
https://sopiva-hokuou.com/?pid=151321972
🇸🇪北欧FIKA シナモンロール20個用🇸🇪
https://sopiva-hokuou.com/?pid=153300305

これまでたくさんの方に北欧FIKAキット シナモンロールを愛用して頂き、中には何度もリピートして下さっている方もいて、大変感謝しております🤗 
今日はキットを使って作れるいつもとは違う長い形のシナモンロール、カネルレングドをご紹介します! スウェーデンでも大人数のパーティーや会社のFIKAでよく登場するお菓子で、手土産にもピッタリ。美味しいシナモンロールが焼きあがったら是非FIKAの時間をごゆるりと楽しんでくださいね☕️

🇸🇪北欧FIKAキット☕️🍰
北欧で暮らす私たちの日々を豊かにするFIKA文化をもっと知ってほしい!気軽に北欧菓子を作って欲しい!と言う思いから「北欧FIKAキット」を作りました。
北欧FIKAキットの誕生ストーリー
🎥 https://youtu.be/WmU7hB1HJuE


🌻 注意 🌻
湿度、気温が高くなる季節は生地が柔らかくなり過ぎることがあるのでその場合は手粉を多めに使用してください。また気温が高い季節やパン作りに慣れていなくて時間がかかる場合、作業中に発酵が早く進んでしまうことがありますので発酵は控えめにすることをお勧めします。



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動画が少しでもいいなと思ったら👍グッドボタン、コメントを是非残してください♫ 
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ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 
スウェーデン在住8年目のパティシエ、5&3歳の娘のママ。三人目妊娠中。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。2冊目を出版します。

𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟 ヴェントゥラ愛 スウェーデン在住のパティシエ、レシピ本著者
Web site https://www.bon-aibon-sweets.com/
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🎥 Bon Aibonもう一つのチャンネル 🎥
海外向けに、海外の材料とキッチン設備でも作れる日本のお菓子の作り方を紹介してます。
英語字幕ですが日本語で話しているので、もし良ければコチラもどうぞ♪
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ソース: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
アーティスト: http://incompetech.com/

7人の農夫 MusMus
「フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp」


#北欧FIKAキット #北欧FIKAやきたて #北欧 #fika #シナモンロール #カネルブッレ
北欧FIKAキット

anonymous
6 Views · 1 year ago

今日はシナモンのロールパンをご紹介します。
たまに食べたくなるシナモン風味のパン。これまでも何度も動画にしています~♪
実は、ロール状に巻いてからのカットするのがすごく苦手でして、今日は無理やりこんな作り方をしてみました。
シナモンシートを作る時間が無かったので、ダイレクトにそのまま塗ってから生地ごと冷凍してみました。
考えながらあれこれとやってみるのも、案外楽しい♡
ただしパン作りの参考にはならないと思います、すみません。
でも、楽しむことは免疫力が上がります。
色んなことを笑顔で楽しんで免疫力あげましょう~^^

レシピは下にあります↓

*******English recipe is below*******

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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」

Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/

ラッピングもいっぱい載せています^^
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
==========================

***れしぴ置き場***

【材料】6個できます
★強力粉 160g
*スーパーなどで手に入りやすい「カメリヤ」
を使いました。
★きび砂糖 10g 
★塩 2g
★スキムミルク  10g
ドライイースト(赤サフ) 2.5g  
水  85g
溶き卵 20g

無塩バター(室温)  15g  

*仕込み水の目安
春・秋は、約15-20℃、夏は、約10℃、冬は約25-30℃です。

●フィリング:
バター  15g
きび砂糖  20g
シナモン  小さじ1
*ボウルにバターを入れ、シナモンシュガーをクリーム状になるまで
良く混ぜる。

【作り方】
①★の材料をボウルに入れて混ぜる。
②中央を少しくぼませて、そこにイーストを入れる。
③イースト目がけて、水を注ぎ入れる。
④ざっと混ぜて台の上に取り出す。
●パンをこねるペイストリーボードがなければ、キッチンの台を綺麗に拭いて使っても全然okです!
⑤10分こねる。台にこするように伸ばし、カードで集めるを繰り返す。
●手のひらの腹を使って生地を台に押し付けるようにすると、グルテンが形成されやすくなります。
⑥バターを加えてさらに5分ほどこねる。
●生地の端を指でひっぱり伸ばしてみて、指が透けるくらいに薄く伸びればグルテンが出来ているので大丈夫ですが、ぶちっと切れるようなら薄く伸びるようになるまでもう少し頑張ってこねてください。
⑦表面を張らせるように生地を下にぎゅっと引っ張りながら丸める。濡れ布巾やラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
●オーブンの発酵機能では35℃で40分ほどでしたが、季節によってこの時間も変わるため目安としてお考えください。
この時、熱いお湯を入れたカップなどを庫内に入れておくと、乾燥を防いでくれます。
⑧2倍に膨らんだら、ボウルから取り出して手で押してガスを抜く。
表面を張らせるように丸めなおす。
⑨乾燥させないように濡れ布巾などを被せ、15分ベンチタイム。傷んだ生地を休ませます。
⑩ガス抜き麺棒を使って生地を長方形に伸ばす。
シナモンシュガーを塗り広げ、三つ折りにする。
しっかりとじ目を指でつまんで留める。
⑪ラップで包み、冷凍庫で30分冷やす。
⑫打ち粉をした台に広げ、麺棒で伸ばし再び冷凍庫で20分冷やす。
⑬生地を半分に折り、25cm×12cmに伸ばし、6本の短冊切りにする。
⑭動画内のように両端を軽く引っ張りながら生地をねじり、
丸く成形します。巻き終わりの生地は底になるように生地同士をつまんで留める。
⑭ オーブン発酵機能の30℃(または暖かい場所)で2倍になるまで30分ほど発酵させる。 (二次発酵)
⑮オーブンを190℃に予熱する。
卵液を刷毛で塗り、190℃で10分間焼きます。
⑯ワイヤーラックの上で冷まして、粗熱が取れれば袋などに入れて
乾燥しないように保存する。

=============================================

【Ingredients】
★160g  Bread flour  
★12g  Sugar 
★2g Salt
★10g Non-Fat Dry Milk Powder
2.5g  Dry yeast  
85g Water
20g Beaten egg
 
15g Unsalted butter(room temperature)  

●For fillings:
15g  Butter
20g  Brown sugar
1 tsp  Cinnamon
*In a small bowl add the butter,brown sugar, cinnamon and mix well.

【Directions】

①Combine the dry ingredients (★)and mix.
②Make a dent in the center and add dry yeast to the dent.
③Pour water over the  dry yeast.
The best water temperature for the dough: About 15℃-20℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 25℃-30℃ for winter.
④Mix roughly. Put onto a work surface.
⑤Knead. (10mins)
⑥Add butter and knead more. (5mins)
Near the end, pull the end of your dough with your thumb and fingers.
Keep spreading the dough with your fingers, stretching the dough into the thin translucent membrane.
Test to see if the dough's gluten has been developed enough.
⑦Make it round. Place it in a lightly butter bowl. Cover with a plastic wrap. Let it rise at 35℃ / 95°F (or warm place) until doubled in size, about 40min. (primary fermentation)
⑧Put onto a work surface. Press the dough to punch the air out and shape into a ball.
⑨Cover with a damp towel and let it rest for 15 mins. (bench time)
⑩On a lightly floured surface, roll out and
Spread Sugar & Cinnamon mixture,   tri-fold it.
⑪Cover them with plastic wrap,refrigerate in freezer for 30 minutes
⑫On a lightly floured surface, roll out and place in freezer again for 20 minutes.
⑬Fold in half and roll out to 25cm x 12cm,then cut into strips.
⑭Twist each couple of strips as shown in the video.
Shape into a round.
⑭ Let it rise at 30℃ / 95°F (or warm place) until doubled in size, about 30min.
 (secondary fermentation)
⑮preheat the oven to 374 °F/190℃.
Brush with egg wash and bake at 374 °F/190℃ for 10 minutes.
⑯Remove and let cool on a wire rack

anonymous
6 Views · 1 year ago

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳 
今回は、【シナモンロール】を作りました✨
ダイエット中も安心してパンを満喫したいので、『低糖質&ヘルシー』にとことんこだわって、
絶対太りようのないシナモンロールが完成しました❤︎
パサつき感一切なしの、しっとりふわふわパンです🍞💛
一緒にご紹介したホットトディとともに、是非シナモンロールを作ってみて下さい🤗

レシピ
【シナモンロールのパン生地】
材料(2人分の2個)
オートミール(粉砕状orクラッシュ状) 20g
アーモンドプードル 14g
おからパウダー(微粒子) 8g
ラカント(砂糖) 12g
塩 ふたつまみ
とき卵 2/3個分(36g)
無糖ヨーグルト(水切り不要) 40g
水 8g
オオバコ(サイリウム) 4〜5g
ベーキングパウダー 4g

⭐︎下準備⭐︎
オーブンは180度に予熱しておく。

①ボウルにオートミール、アーモンドプードル、おからパウダー、ラカント、塩を入れて泡立て器などで一旦混ぜ合わせる。その中にとき卵、無糖ヨーグルト、水を加えて更に混ぜ合わせる。
給水するために15分常温で置いておく。
②15分後、オオバコ、ベーキングパウダーを更に加えて生地が固まってくるまで混ぜ合わせる。
(大体1〜2分混ぜてたら生地が固くなって、まとめられるようになります🙆🏻‍♀️)
③生地を2等分に分けてラップの上に移し、ラップを上から被せて綿棒で細長い形に伸ばす。(大体26㎝×6㎝)
シナモンペーストを2等分に分けて満遍なく塗る。もう一個も同様に伸ばし同様に塗る。
④鉄板にクッキングシートを敷き③の生地を移す。手に水をつけて手前からくるくると巻いていく。(お好みでくるみなど巻き込んでも美味しいです♬)
渦巻きの方を上にして、高さを手で押さえるように優しく潰しながら形を整える。
⑤180度に予熱されたオーブンで15分〜20分ほど焼く。
(※各ご家庭のオーブンで焼き時間が異なります。焦げないように様子を見ながら焼いてください!)
⑥焼き上がったらオーブンから取り出し出来上がり。(焼き上がりの10分後〜が食べごろです!)
⑦そのままでももちろん美味しいですし、今回ご紹介した、『お豆腐チーズクリーム』や、
もしくはクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせたものなどと一緒に頂くのもオススメです❤︎ 🙆🏻‍♀️

【シナモンペースト】
材料(2個分)
バター 8g
シナモン 小さじ1
ラカント(砂糖) 大さじ1/2

①バターを耐熱容器に入れ、レンジで40秒ほど加熱して溶かす。そこにシナモン、ラカントも加えて混ぜ合わせる。


【お豆腐チーズクリーム】
材料(作りやすい分量)
木綿豆腐 100g (水切り後 75g程)
クリームチーズ  50g
ラカント(砂糖) 10g

①豆腐は水切りしておく。
(2〜3枚ほどキッチンペーパーに包み、瓶などの重しをのせて1時間以上水切りする。途中キッチンペーパーを交換する。)
②水切りされた豆腐、クリームチーズ、ラカント(砂糖)を全て入れ滑らかになるまでしっかり混ぜて出来上がり(※フードプロセッサーやミキサーを使うと便利で一瞬で滑らかに仕上がります!お持ちでない方は泡立て器でしっかり滑らかになるまで混ぜて下さい!)

🌟豆腐クリームの使い道🌟
・パンケーキ🥞やスコーンに添えて❤︎
・トーストにのせる❤︎
・豆腐クリームにすりごまを少々加えて混ぜ、フルーツやあずき🫘を組み合わせて和風パフェ❤︎
・シリアルやフルーツ🥣とともに❤︎


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★オススメ動画

【痩せる!キムチチゲ】
https://youtu.be/0OmOR1S_orU

【ふわふわオートミールごはんで漬け丼】
https://youtu.be/qWeMvvWmLY0

【ふわもちおから蒸しパンとサンドイッチ】
https://youtu.be/ehkP1_1s3so

【痩せる!チキンの豆腐クリームグラタン】
https://youtu.be/3ph2e-xYtZE

【糖質オフ!痩せるお好み焼き】
https://youtu.be/eBXN_alMAP4

【糖質オフ!折りたたみおにぎらず】
https://youtu.be/Prm6Xtg91no

【痩せる!カリフラワーチャーハン】
https://youtu.be/YJx6PCRzsxY

【お願い】
自分自身楽しく動画投稿して、見てくださる方にも楽しんで頂けるチャンネルでありたいと思っているので、不快なコメントに対しては削除とブロックさせて頂きます。
ご理解よろしくお願いします。

#オートミール#低糖質レシピ#ダイエット
#低糖質#簡単#ダイエットレシピ#ヘルシーレシピ#簡単パンレシピ#罪悪感ゼロ#オートミールレシピ#簡単レシピ#痩せるレシピ#シナモンロールレシピ#パンレシピ#発酵なし#糖質制限
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anonymous
4 Views · 1 year ago

Subtitles 🇬🇧 🇯🇵 🇨🇳 🇰🇷 🇵🇰
A cinnamon roll also cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon Danish, and the cinnamon snail is a sweet roll commonly served in Northern Europe mainly in Scandinavia and North America. In Sweden it is called kanelbulle, in Denmark it is known as kanelsnegl, in Norway it is known as Kanelbolle, Skillingsboller or Kanelsnurr, and in Finland it is known as korvapuusti.

A cinnamon roll consists of a rolled sheet of yeast-leavened dough onto which a cinnamon and sugar mixture (and raisins or other ingredients in some cases) is sprinkled over a thin coat of butter. The dough is then rolled, cut into individual portions, and baked or deep-fried. Its main ingredients are flour, cinnamon, sugar, and butter, which provide a robust and sweet flavor.

Ingredients for DOUGH:
strong flour 200g - butter 35g - milk 140ml - granulated sugar 30g - dry yeast and salt 2.5g

Material for FILLING:
brown sugar 45g - butter 40g - cinnamon powder 4g

for ICING:
powder sugar 30g and water 1 TSB

00:00 intro
00:07 make dough
01:56 prepare filling
02:45 kneading
03:27 make rolls
04:54 baking
05:13 icing
06:15 taste

Location:
Penang, Malaysia

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Similar recipe playlist:
https://www.youtube.com/watch?v=0vJmb2U68PY&list=PL8JUA_9YGPLs9l_Idrb50tmSyMrkAewOn

how to make cinnamon rolls | 簡単シナモンロールの作り方 - hanami

#cinnamonroll #シナモンロール #bake

anonymous
6 Views · 1 year ago

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
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#食パン
#おやつ

anonymous
14 Views · 1 year ago

【シナモンロール用生地】
(クリーミング法)2.5倍量仕込み
             (%)

強力粉・・・・・・・・・・100

砂糖・・・・・・・・・・・20

塩・・・・・・・・・・・・1.5

脱脂粉乳・・・・・・・・・5
バター・・・・・・・・・・25

ドライイースト(金)・・・・1.5

卵黄・・・・・・・・・・・20

水・・・・・・・・・・・・45

【ダマンドクリーム】

           (g)

全卵・・・・・・・・・35
アーモンドパウダー・・50

バター・・・・・・・・50

砂糖・・・・・・・・・50

薄力粉・・・・・・・・5

シナモン・・・・・・・3


こね上げ目安:厚めのグルテン膜が張る
こね上げ温度:26℃
  一次発酵:30℃ 50分
   パンチ:軽く丸め直して平たくする
  冷蔵発酵:冷蔵庫 16~20時間
    成形:24㎝×50㎝
   カット:6等分 約130g
  最終発酵:35℃ 60分
    焼成:190~200℃で15~18分焼く

【ご視聴ありがとうございます】
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パン職人が「ご家庭でのパン作り」について情報発信しています。

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anonymous
4 Views · 1 year ago

🌻 追記 🌻
湿度の高い季節は生地が柔らかくなり過ぎることがあるのでその場合は手粉を多めに使用してください。また気温が高い季節やパン作りに慣れていなくて時間がかかる場合、作業中に発酵が早く進んでしまうことがありますので発酵を控えめ(1.5倍)にすることをお勧めします。

この度は北欧FIKAキット シナモンロールをお手に取ってくださりありがとうございます。
北欧に暮らす私たちと一緒に美味しいシナモンロールを作ることを楽しんでいただけたらと思いこの動画を作りました。またキットに同封されているレシピの短い文章ではわかりにくい部分も動画で詳細を見ながらでしたら安心して作っていただけると思います😊
美味しいシナモンロールが焼きあがったら是非FIKAの時間をごゆるりと楽しんでくださいね☕️

🌼 もくじ 🌼
00:30 生地作り(手捏ね)

03:44 生地作り(ホームベーカリー)
04:19 成形  (スウェーデン式)
07:12 FIKAの時間
08:29 成形  (フィンランド式)
10:31 作ったらシェアしてね!#北欧FIKAやきたて

💠シナモンロールを生地から自分で作りたい方はコチラの動画もみてね♪
https://youtu.be/uVgKcjU_sFU


🇸🇪北欧FIKAキット☕️🍰
北欧で暮らす私たちの日々を豊かにするFIKA文化を日本の人たちにもっと知ってほしい!気軽に北欧菓子を作って欲しい!と言う思いからソピバ北欧雑貨店の店長でNord Labo主催のヨウコさんとのコラボとして「北欧FIKAキット」を作りました。

↓↓↓キットの詳細、ご予約はソピバ北欧さんのページで↓↓↓
https://sopiva-hokuou.com/?pid=151321972

この北欧FIKAキットの誕生ストーリー
https://youtu.be/WmU7hB1HJuE


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ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 
北欧スウェーデン在住7年目のパティシエで 4歳&2歳の娘達のママ。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。ただいま2冊目執筆中!

大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、
日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。
マイペースに楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです!

是非チャンネル登録して、リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてください♪
コメントもうれしいです。


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♬音楽♬
曇りのち晴れ   甘茶  http://nostalgiamusic.info/
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Sleeping Sheep The Green Orbs
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#北欧FIKAキット #北欧FIKAやきたて #北欧 #fika #シナモンロール #カネルブッレ
このビデオは 一緒に作ろう!北欧FIKAキット

anonymous
8 Views · 1 year ago

フィンランド式とスウェーデン式
どっちのシナモンロールがお好き? 🇫🇮 🇸🇪
↓ ↓ ↓🌑 🌒 🌓 🌔 🌕 🌖 🌗 🌘 🌑 ↓ ↓ ↓

慌ただしい1日を終えて、ほっとひと息つける夜の時間。いつものキッチンも、少し照明を落とせば自分だけの小さな部屋に。

「夜な夜なキッチン」は明日の自分のためにやっている夜のキッチンルーティンを聞いていく動画番組です。第8回目となる今回は北欧ジャーナリストの森百合子(もりゆりこ)さんにご登場いただきました。

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✍️ 5つのルーティン ✍️
0:00 森百合子さんのキッチンルーティン
0:18 ①食器類を食洗機へ
0:54 ②シナモンロール作り
4:14 ③お茶を淹れてソファでひと息
5:20 ④プロジェクターで映画鑑賞
5:54 おやすみ前の過ごし方
6:05 ゆるいストレッチ
6:24 夫婦で晩酌タイム
7:49 おやすみなさい

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🎥 密着ドキュメンタリー「うんともすんとも日和」森百合子さん編はこちら
https://youtu.be/gaXqkijdYvw

当店のサイトでは森さんへのインタビュー記事も公開中です📚
🗒 わたしをご機嫌にしてくれるモノ。
https://hokuohkurashi.com/note/115540?utm_source=youtube.com&utm_medium=overlay&utm_campaign=yonayona&utm_content=08_mori_1

🗒 あの人のバッグ
https://hokuohkurashi.com/note/267379?utm_source=youtube.com&utm_medium=overlay&utm_campaign=yonayona&utm_content=08_mori_2

✅チャンネル登録をすると、最新話のお知らせを受け取れます。
https://www.youtube.com/channe....l/UCb-cMiVs0yGmi2IPm

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🎧BGM:
・「Foyer (ft. Musaka)」Yestalgia
・「Arrow Flies」Paper Planes

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🌑 🌒 🌓 🌔 🌕 🌖 🌗 🌘 🌑

明日がいい日になりますように。
good night

🌑 🌒 🌓 🌔 🌕 🌖 🌗 🌘 🌑

#ナイトルーティン #北欧暮らしの道具店 #暮らし

anonymous
7 Views · 1 year ago

こんにちは、パン職人兼パン研究家の内橋です。

本日は、誘惑が半端ない「シナモンロール」です。
シナモンと胡桃の調和に、シナモンとキャラメリゼ、完璧です!!
形も編み込み成形しビジュアルにも拘っています(^-^)

製法は、手軽に作れる捏ねない+ほったらかしの冷蔵庫発酵です。
ですが、手軽で簡単ですが美味しくなくては意味がありません!!
そこを補う為に、オーバーナイト法(長時間発酵法)を使用しています。
この製法により生地を熟成発酵させ旨味を凝縮させ水々しい食感が生まれます!!
是非、お試しください(^-^)♪

〜レシピ〜
・春よ恋 113g
・塩 2.3g
・きび砂糖 5.6g
・インスタントドライイースト 0.6g
・全卵 35g
・生乳 45g

〜フィリングレシピ〜
・無塩バター(常温) 10g
・きび砂糖 30g
・シナモン 2g
・ロースト胡桃 40g

〜ベーカーズパーセント〜
・春よ恋 100%
・塩 2%
・きび砂糖 5%
・インスタントドライイースト 0.5%
・全卵 30%
・生乳 40%
・合計177.5%
※レシピ作成時、細かい端数は切っている場合がございます。
 ベーカーズパーセントとは、使用小麦量を100%として表記する製パン比率表です。

〜胡桃のローストの作り方と解説〜
https://www.youtube.com/watch?v=ndsJCSuBjZE
〜胡桃のリュスティック〜
https://www.youtube.com/watch?v=dCWt5lBYCUg
〜レーズンと胡桃のツオップ〜
https://www.youtube.com/watch?v=5V8b9eOqYr8
〜動画で使ったシナモン〜
https://amzn.to/2TAQwOb

--------------------

Hello.My name is Takeshi in Japan.
Today is a "cinnamon roll" with no temptation.
The harmony of cinnamon and walnut is perfect with cinnamon and caramelize !!
The shape is also braided and molded, and I am concerned with the visual (^-^)

The manufacturing method is an easy-to-make kneading + hot-drinking refrigerator fermentation.
However, it is easy and easy, but it does not make sense if it is not delicious !!
To make up for it, we use the overnight method (long-time fermentation method).
By this method, the dough is aged and fermented to condense the umami, resulting in a watery texture!
Please try it (^-^) ♪

~Recipe~
・ Bread Flour 113g
・ Salt 2.3g
・ Acne sugar 5.6g
・ Instant dry yeast 0.6g
・ Whole egg 35g
・ Raw milk 45g

~ Filling Recipe ~
・ Unsalted butter (normal temperature) 10g
・ Acne sugar 30g
・ Cinnamon 2g
・ Walnut 40g

~ Bakers Percentage ~
・ Bread Flour 100%
・ Salt 2%
・ Acne sugar 5%
・ Instant dry yeast 0.5%
・ Whole egg 30%
・ Raw milk 40%
・ Total 177.5%
* Some fractions may be cut off when creating a recipe.
Baker's percent is a bread making ratio table with the amount of wheat used as 100%.

〜How to make and comment on wine-pickled raisins〜
https://www.youtube.com/watch?v=rHXVJs73nFM&t=3s
〜How to make roasted walnuts and commentary〜
https://www.youtube.com/watch?v=ndsJCSuBjZE
〜Walnut Rustic〜
https://www.youtube.com/watch?v=dCWt5lBYCUg
〜Raisin and walnut toop〜
https://www.youtube.com/watch?v=5V8b9eOqYr8

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〜普段使用している食材〜
・春よ恋(強力粉) https://amzn.to/2TTDhdR
・キタノカオ(強力粉)リ https://amzn.to/3dD0EP5
・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2VBsIM9
・特宝笠(薄力粉) https://amzn.to/2FvmIw1
・全粒粉(春よ恋) https://amzn.to/32LNASi
・ライ麦粉 https://amzn.to/2TQCWWB
・カリフォルニアレーズン https://amzn.to/33sUEDO
・無塩発酵バター(450g) https://amzn.to/2SXC2XL
・きび砂糖 https://amzn.to/2FvaDqH
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/37Hk6Wz
・生イースト(冷蔵/100g) https://amzn.to/39Pzyl3
・ベーキングパウダー https://amzn.to/2U3XwVh

--------------------

〜普段使用している使用機材〜
・キッチンエイド(卓上ミキサー) https://amzn.to/2Tg81FD
・1.5斤型(食パン型) https://amzn.to/2IVYmPH
・石窯ドーム(東芝) https://amzn.to/2tSg3VV
・HIフライパン(アイリスオーヤマ) https://amzn.to/2IcwTcc
・微量測り(タニタ/スケール) https://amzn.to/2Ie1u9a
・DMC-G8(パナソニック) https://amzn.to/2NKcuuj

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
登録アイコン提供:http://shin-yu.net/blog/youtube-branding/

--------------------

Twitter:https://twitter.com/BakersCannel
Instagram:https://www.instagram.com/t_uchihashi/
YouTube:https://www.youtube.com/channe....l/UC3vWTmRIXQJOCi7CC

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#パンレシピ #捏ねないパン #シナモンロール #胡桃のシナモンロール
#BreadRecipe #BreadWithoutKneading #CinnamonBread

anonymous
4 Views · 1 year ago

10月4日はシナモンロールの日! 今年も息子くんと一緒におうちでシナモンロールを焼きました。今年は少しバリエーションで、編み込みタイプの大きなカネルレングドをつくりました!それ以外にもハート型のシナモンロールにも挑戦しましたが…うまくいくのでしょうか? 最後までお楽しみに! スウェーデンのシナモンロールは、甘さ控えめで小ぶりでカルダモンの香りが最高ですよ!

#シナモンロール #パン作り #北欧の暮らし


材料
約40個

<生地>
* 室温に戻したバター or マーガリン 150 g
* 牛乳 500cc
* 生イースト 50g
(ドライイーストの場合は小さじ2 製品によってばらつきがあるので、その説明書を見てその分量に合わせてください)
* 砂糖 1dl
* 塩 小さじ½
* カルダモン(粉末) 小さじ2
* 中力粉 800 g
(もしくは薄力粉と強力粉を半々にしたもの)

<シナモンフィリング>
* 室温に戻したバター or マーガリン 225 g
* 砂糖 150g
* シナモン 大さじ4
(動画内ではこれの1.5倍)

<仕上げ>
* 卵 1個
* パールシュガー 適量
*アーモンドスライス           適量


作り方

1. 牛乳を37°Cに加熱する。 (03:28)
2.ドライイーストを( 生イーストの場合は、手で崩しながら)ボウルに入れ、温めた牛乳を注ぎ、かき混ぜます。 バター、砂糖、塩、カルダモンを入れ混ぜる。 (04:15)
3. 小麦粉を½dl残し2のボウルへ入れる。 (05:36)
4. 生地が滑らかになるまで、手で約10分間、しっかり生地をこねる。 (06:22)
5. 生地に清潔なふきんをかけて、30分発酵させる。(一次発酵)(09:19)
6. 発酵させている間に、シナモンフィリングの材料を全て混ぜる。 (10:14)
7. 膨らんだ生地を潰し軽くこねてまとめたら、それを4等分にする。 (11:32)
8. 4等分にした生地の一つをまとめて、それを長方形に伸ばす。(12:22)
9. 広げた生地に、シナモンフィリングを薄く塗り、それを手前から巻き上げる。(12:59)
10. 巻いた生地を、スケッパーで10等分にする。(13:59)
11. カップケーキ用などの薄めの型紙に断面が上になるようにして置いていく。
12. 清潔なふきんを上にかけて生地を40分ほど休ませる。(ベンチタイム/二次発酵)(17:38)
13. オーブンを225℃に予熱する。
14. 二次発酵が終わったものに、溶いた全卵をハケで薄く塗り、パールシュガーを軽く振りかける。 (17:51)
15. オーブンの中段で5〜10分焼く。(18:31)
16. 金網などの上に置き、荒熱をとる。(布巾をかける) (19:24)

(温度と焼き時間はオーブンの種類によって調整してください)

******************
(English Translated by The LK Sisters, other languages are auto-translated so might be not so accurate)

******************

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100万再生動画 / 3言語が飛び交う食卓
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Popular movie / Morning Routine
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FUTARIPAPA means "Two-dads" in Japanese.
We are Swedish x Japanese couple with a boy 👨‍👨‍👦living in Sweden, would love to share some loving moments of our life. Don't forget subscribe us!

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『ふたりぱぱ:ゲイカップル、代理母出産(サロガシー)の旅に出る』絶賛発売中!
【現代書館】
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anonymous
4 Views · 1 year ago

ストックホルム在住の作曲家による北欧暮らしのVlog。映像内の音楽もオリジナル製作しています。他のエピソードを見たいなと思った方は、チャンネル登録をして次回の動画をお待ち頂けると嬉しいです🔔
https://www.youtube.com/channe....l/UC_KEA_bdJV4jvpNqH

🎹Music by Lilladag
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Thank you for choosing to watch "Lilladag" out of many channels on yt.
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▼Lilladag チャンネルの新着動画
NEW 🌟森のカフェとサステナブルな時計と週末の過ごし方
https://www.youtube.com/watch?v=ikCFpNj8MTQ

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カフェ店長のモーニングルーティン☀ストックホルムのチョコレート屋さん
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🍩【How to make Swedish Lakrits Semla】
スウェーデン築100年の家のキッチン、セムラの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=-FR60CwptEQ

☕【Stockholm Cafe tour | 2020 winter】
ストックホルムカフェ巡り・2020年冬
https://www.youtube.com/watch?v=EQCZua3xmME

🥨【The Swedish FIKA with Cinnamon buns】
スウェーデン流シナモンロールの作り方・巻き方
https://www.youtube.com/watch?v=RFoNhDLOt7M


▼ For Scandinavian interior lovers
☕【Scandinavian Deisgn | Gusavsberg】
北欧雑貨とオリジナルマグ作り|グスタフスベリへ
https://www.youtube.com/watch?v=Gkug54lcuGE&t=1s

🛋【Scandinavian Vintage Shop | Scandinavian Interior】
北欧ヴィンテージ雑貨と暮らし
https://www.youtube.com/watch?v=-HzFQ7XRjx4


/////////// P R O F I L E /////////////////////////////

林イグネル小百合
https://www.sayurihayashi.com/
ストックホルム在住の作曲家/サウンドアーティスト/プロデューサー
スウェーデン人の夫と2歳の娘と暮らす。単身留学をきっかけに移住後、ストックホルムの小中学校で3年間音楽教師として働く。2014年都市空間のサウンドコンペティションにて坂本龍一氏に選出され金賞受賞。2014年〜16年ノーベル博物館が主催する特別展に音楽を出品。CMや映画音楽の作曲、書道やダンス等のパフォーマンスアートや野外サウンドアート展をプロデュースする等、ストックホルムを中心に幅広い創作活動を行う。
2019年より北欧暮らしの日々を音楽と映像で綴った "Lilladag"をスタート。
子育てや家庭料理、音楽など北欧のリアルなライフスタイルを紹介。


/////////// M U S I C /////////////////////////////

I produce this channel, music, video, sound art and Installation currently based in Stockholm/Tokyo. If you are interested in more content, Please contact me!
◦Website☞ https://www.sayurihayashi.com
◦Spotify☞ https://open.spotify.com/artis....t/1pW8cCL6NXZeIFavTe
◦Instagram☞ https://www.instagram.com/sayurihys/?hl=en
◦Bandcamp☞ https://sayurihayashiegnell.bandcamp.com/
◦Music you can buy☞ https://www.sayurihayashi.com/music

anonymous
4 Views · 1 year ago

生で美味しい滑らかなくちどけの『米粉100%巻かないシナモンロール』
乳製品・卵・サイリウム不使用、プラントベースで極力シンプルな材料で作りました。

米粉パンのパサつき感・皮のギシギシ感、翌日のボソボソ感を無くし
皮まで柔らかく、冷めてもシットリふわふわで、とろける食感に仕上げました。

シンプルな材料で簡単に!
シナモン無しでプレーンでも🙆
家事の合間に作れる忙しいママの応援レシピ♪
きっと家族も喜んでくれるはず(*^^*)

焼成一時間後から美味しくいただけます。
我が家では夜に仕込み、翌日の朝食に食べます。

是非おためしください♪

※作り方のご質問はYoutubeコメント欄でお願いいたします🙏

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

0:00 オープニング
0:41 米粉ペースト作り
2:04 パン生地作り~一次発酵
5:59 フィリング作り
10:27 二次発酵~焼成
11:39 完成

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

【材料】
テフロン加工(フッ素加工)のプリンカップ240ml 3個分
(セリアで購入しました)
表面がテフロン加工やシリコン加工されていない場合は、クキングシートやグラシンカップを敷いて下さい。


◎米粉ペースト
・米粉(パン用ミズホチカラ)・・・10g
・アーモンドミルク・・・30g
・アガベシロップ(メープルシロップやハチミツ可)・・・10g
・菜種油・米油・太白ごま油など・・・7g


◎パン生地
・米粉(パン用ミズホチカラ)・・・100g
・砂糖・・・10g
・塩・・・1.5g
・ドライイースト(赤サフ使用)・・・1.5g
・アーモンドミルク・・・70g+20g(要調節)

◎シナモンフィリング
・シナモンパウダー・・・小さじ1/2
(ココアパウダーを使ってチョコ味にしても美味しいです)
・米油(菜種油やココナッツオイルなどでも)・・・小さじ1.5
・アガベシロップ(メープルシロップやハチミツでも)・・・小さじ1.5

※作り方のご質問はYoutubeコメント欄でお願いいたします🙏

【追記:2021/9/20 】
※製菓用ミズホチカラでも出来ました。
(少しモッチリ感は増しますが…)
製菓用でフワフワ感を出したい場合は、米粉の5~10%を片栗粉やコーンスターチなどの澱粉類に置き換えるとフワフワになると思います。


※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。


+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

いつもご覧くださりありがとうございます!
作ってみたい!作ったよのコメントいつも励みになっています(*ᴗˬᴗ)⁾⁾

▼Instagramもはじめました!
 『作ったよ~っ!』と タグ付け・メンションでお知らせください(^o^)
https://www.instagram.com/yururi.103/

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+


【レシピに使用した材料と愛用品】

●富澤商店・製パン用米粉 ・ミズホチカラ
Amazon https://amzn.to/38A313U
楽天 https://a.r10.to/hN1vJu

●無糖アーモンドミルク
Amazon https://amzn.to/2WQJzNK
楽天 https://a.r10.to/hDRTML

●オーガニック・ブルーアガベ シロップ
Amazon https://amzn.to/3ByRfTI
楽天 https://a.r10.to/hwsxNF

●純正菜種油・圧搾一番搾り
Amazon https://amzn.to/3kVd9dh
楽天 https://a.r10.to/hy22Bz

●サフ インスタントドライイースト ・赤ラベル
Amazon https://amzn.to/3BDR4qb
楽天 https://a.r10.to/hMLnu7

●アリサン 有機ココアパウダー
Amazon https://amzn.to/3mW9VsB
楽天 https://a.r10.to/hDZKXo

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※Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
#巻かないシナモンロール #米粉パン #米粉シナモンロール #シナモンロールの作り方 #グルテンフリーレシピ #ヴィーガン対応レシピ #グルテンフリーパン #パンレシピ #glutenfreebread

anonymous
2 Views · 1 year ago

こんにちは、morinokomepan cooking(森のコメパン)です。
動画を見ていただきありがとうございます♪
このチャンネルでは、体にやさしいレシピを中心に投稿しています。
「グルテンフリー」を基本としながら、「アレルギーの悩み」を「喜び」に変えていくお手伝いをしたいという思いを大切にしています。

▷チャンネル登録はこちら:If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://youtube.com/c/森のコメパン

動画の評価やコメントをいただけると嬉しいです♪
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回は『シナモンロール』レシピです!
苦労したのは菓子パンらしい生地を作ることです。
米粉の「もっちり」を極力おさえ、
ふんわり歯切れのいい生地にする。

それが「コーンスターチ」のおかげで実現しました!!

ちなみに、シナモンロールは「かもめ食堂」にも出てきますよね。
大好きなシーンです♡
米粉感なしの美味しいシナモンロールをぜひ召し上がれ♪

#米粉パン #glutenfreericebread #morinokomepancooking
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▼今回の島おすすめスポット
宮古崎(鹿児島県奄美市名瀬大字根瀬部)

かつてNHKの大河ドラマ「西郷どん」のオープニングに使われていた場所。
奄美大島の透き通る海とリーフ、広い空と原生林の大自然。
ここ「宮古崎」へ行くと奄美大島が「世界自然遺産」に登録されたのも頷けます。


▼Ingredients (4pcs)
<cinnamon rolls>
26g rice flour paste (6g riceflour + 20g water)
120g rice flour(Mizuhochikara)
50g corn starch
16g sugar
2g salt
3g dry yeast
120g water(as first)
8g vegetable oil
5.5g Psyllium Husk
5~15g Additional water

<cinnamon sugar>
1Tbsp cinnamon
3Tbsp sugar

<icing>
20g sugar
3g water
2g lemon juice



▼材料: (4個分)
<シナモンロール>
米粉ペースト 26g (米粉6g+水20g)
コーンスターチ 50g
米粉 120g
砂糖 16g
塩 2g
ドライイースト 3g
水(最初の) 120g
植物油 8g
サイリウムハスク 5.5g
追加水 5g~15gぐらい(生地感を見ながら決めます)

<シナモンシュガー>
シナモンパウダー 大さじ1
きび砂糖 大さじ3

<アイシング>
きび砂糖 20g
水 3g
レモン果汁 2g
※ベトベトするので、正直「粉糖」を使う事をおすすめします(汗)。
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《使用した材料はこちら》

『パン用米粉 ミズホチカラ』
アマゾン▶︎https://amzn.to/2UgRbYr
楽天▶︎https://a.r10.to/hVqD7D

『サフ インスタントドライイースト』
アマゾン▶︎https://amzn.to/3xd8sk3
楽天▶︎https://a.r10.to/hDwHP5

『サイリウムハスク』
アマゾン▶︎https://amzn.to/3jzTdgP
楽天▶︎https://a.r10.to/hygRzT

『きび砂糖』
アマゾン▶︎ https://amzn.to/3yg67ER
楽天▶︎ https://a.r10.to/hyttZD

『コーンスターチ(アリサン)』
アマゾン▶︎https://amzn.to/3A9Ee2k
楽天▶︎https://a.r10.to/hDCXET

『オーガニックシナモンパウダー』
アマゾン▶︎https://amzn.to/3rVeNyH
楽天▶︎ https://a.r10.to/hUJIiz

『菜種油』
アマゾン▶︎https://amzn.to/2SJitq7
楽天▶︎https://a.r10.to/hy0Lfq

『マフィン型(6個)』
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楽天▶︎https://a.r10.to/hyuQDj

『ハンドミキサー』
アマゾン▶︎https://amzn.to/3ApGUcU
楽天▶︎https://a.r10.to/hwyBC8

『ガスオーブン(リンナイ)※都市ガス用』
アマゾン▶︎https://amzn.to/2UKLKBj
楽天▶︎https://a.r10.to/hDuET0

『ガスオーブン(リンナイ)※プロパンガス用』
アマゾン▶︎https://amzn.to/2UOzr71
楽天▶︎https://a.r10.to/hDAjA0


音楽:epidemic sound
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《 質問Q&A 》
Q.米粉はミズホチカラ以外は使えますか?
A.すみません。今のところミズホチカラ以上に米粉成形パン向きの米粉を知りません。
ですが、作ってくださった中で
「kofuBonchさんの製パン用米粉」や
「熊本製粉の新・米粉」と「中島製粉の国産米粉」を混ぜたもの
でおいしく焼けたとご報告いただいています!

Q.砂糖は何でもいいですか?
A.はい。お好きな砂糖をお使いください。ただ、ラカントなどの人工甘味料は使えません。

Q.砂糖は減らしてもいいですか?
A.お砂糖は甘さだけでなく、実はパンの柔らかさにすごく影響しています!硬くてもよかったら半分までは減らしても大丈夫です。

Q.油は減らしてもいいですか?
A.砂糖同様、油はパンの(特に外側)の柔らかさにすごく影響しています。
ハード系のようなパンにしたいときは油を減らしたり、ノンオイルでもいいと思います。

Q.ペーストはなぜ入れるのですか?
A.膨らみが増すからです。保湿の役割もあります。

Q.なぜサイリウムハスクを入れる前の生地をミキサーで混ぜるのですか?
A.ミズホチカラは混ぜるほど「粘り」が出る米粉です。この粘りがパンの膨らみを向上させてくれます。サイリウムを入れる前はより混ぜやすく粘りを最大限出せます。

Q.油は何でもいいですか?
A.はい。何でも大丈夫です。

Q.コンスターチはなぜ入れるのですか?
A.今回は菓子パンという事で、もっちりより、ふんわり歯切れ良いケーキに近い食感を出すためです。そして膨らみも全然変わります。

Q.コンスターチの代用はありますか?片栗粉は使えますか?
A.同じように仕上がる代用はありません。ただ、同量をアーモンドプードルに替える方法もあります。歯切れは劣りますが美味しいです。また、水分量の調整が必要です。
片栗粉は劣化がはやく(硬くなるのがはやい)今回のようにたくさん加えることはおすすめしません。

Q.5分捏ねないといけませんか?
A.いえ、もししんどかったら1分ほどで良いです。捏ねるほど生地がつややかになり、見た目が綺麗なので捏ねています。捏ね時間を短くしても食感にはさほど影響はないです。

Q.正解の食感は?
A.米粉なので少しはもっちりはありますが、基本的にはふんわり歯切れよく美味しい。が正解です(^^)

Q.保存はどうすればいいですか?
A.当日〜翌日に食べる場合はラップをして常温保存。それ以降に食べる場合は冷凍してください。食べる時は自然解凍後、霧吹きをしてレンジで600w20秒ほどあたためると美味しく食べられます。翌日皮が固くなっている時も同様です。

Q.表面が動画のように綺麗になりません。
A.乾燥が原因です。発酵時しっかりラップをしているか、成形時濡れ付近をかぶせているか、霧吹きをしたか、焼く前に油は塗ったか。などを確認してください。オーブンが乾燥しやすいタイプの場合はコップにお湯を入れて一緒に焼く、焼き上がりにもオイルを塗るなどしてみてください。

Q.もっちりしすぎます。ねとつきます。
A.水分が多すぎか、発酵しすぎのどちらかだと思います。調整してみてください。

Q.玄米粉ではできませんか?
A.すみません。このレシピには不向きです。

Q.別のメーカーのサイリウムハスクでもできますか?
A.すみません、試したことがありません。レシピの調整が必要なことは確かです。
【視聴者さんからの報告まとめ】
「山本漢方」…できるがかなり追加が必要だった。
「自然健康社のサイリウム粉末」…できるが追加が必要だった。
「伊藤漢方のオオバコファイバー」…レシピ通りでOK

Q.粉末タイプの天然酵母でも焼けますか?
私は試したことがありません。他の方からの報告では美味しく焼けたといただいています。ただ、予測としては発酵力はドライイーストに比べ弱めなので仕上がりはやや小さめかと思います。

Q.焼くときに途中からフタをするのはなぜですか?
A.あくまで私の実感ですが、焼きに入れた時に「一気に過熱する」ことで最初の窯のびが決まるように感じています。なので最初10分はより直接加熱して膨らませる。それ以降は乾燥&焼きすぎ防止として温度を下げてフタをします♪


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anonymous
3 Views · 1 year ago

ホームベーカリー自動メニューの「アレンジコース」を使ってシナモンロールを作りました♪

捏ねる、一次発酵する(ホームベーカリー)→成形する(取り出して成形)→二次発酵、焼く(ホームベーカリー)という順番になってます!


「こんな使い方も出来たんだ‼︎」って知るきっかけになったら嬉しいです❣️


温かい飲み物と一緒にシナモンロール

ぜひ作ってみてくださいね♡


☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆

ホームベーカリーでワクワクするパン作りを♪

ホームベーカリーマイスター養成講座開校しました!

Instagramのホームベーカリークラブにて情報を発信しています❣️

こちらもぜひフォローしてくださいね!

https://instagram.com/homebake....ry.club?igshid=YmMyM

@homebakery.club



#ホームベーカリーでワクワクするパン作りを!
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#ホームベーカリーパン教室
#ホームベーカリーマイスター
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#家庭で手軽においしいパン作り

anonymous
4 Views · 1 year ago

こんにちはLes sens cielです。
今回は前回のクロワッサンの動画で余った切れ端の生地を折り直して
シナモンロール風なパンを作ってみました。
砂糖はカソナードというヨーロッパの人たちが大好きな
サトウキビを使ったコクのあるものを使っています。
黒糖や、メープルシュガー、きび糖などコクのあるお砂糖を使うと
味がぐっと深まりおすすめです。
ナッツの香ばしさとシナモンの香り、外はサクサクなのに中はふんわりした生地がとても美味しいです!とてもあまりの生地で作ったとは思えません!是非お試しください♫

■Pâte de noisette
50g hezelnut / noisette
15g brown suger / cassonade
50g egg white / blancs d’oeufs
cinnamon / cannelle

■ヘーゼルナッツペースト
ヘーゼルナッツ 50g
カソナード 15g
卵白 50g
シナモン お好きなだけ

インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
https://www.instagram.com/lessensciel.recette
Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ、という方は#レソンシエルレシピ で投稿していただければ、見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください♪

anonymous
4 Views · 1 year ago

材料:6個分

★強力粉 200g
★砂糖 20g
★ドライイースト3g
★塩 3g
★牛乳 100ml
★水 40ml
バター 20g

バター 15g
シナモンシュガー 大さじ3

胡桃 適量
粉砂糖 30g
水 小さじ1弱

クリームチーズ 50g
粉砂糖 20g

☆作り方☆

① ★印のついている材料を全てボールに入れ、手でひとまとまりにする。

② ①を台の上に乗せ、3分ほど捏ねたら常温で柔らかくしたバター20gを混ぜ込んで捏ねる

③ 始めはベトベトしますが、5分ほど捏ね続けると、段々とバターが生地に馴染んでまとまってきます。さらに5分ほど捏ね、艶が出て薄い膜を貼っても生地が破れなければ生地は完成です。

④ 生地を丸くまとめて、ボウルに入れ、ラップをして1時間ほど暖かい場所で発酵させる(35℃程度の場所で1時間)

⑤ 生地が2倍に膨らんだら台に移し、拳で優しくガスを抜きます。再度ひとまとめにし、布巾かラップをして15分ほどベンチタイムをとります。

⑥ 15分経ったら生地を25cm×35cmの長方形に伸ばし、バター15gをハケで塗り、シナモンシュガー大さじ3をふりかけ、端からしっかり巻いていきます。

⑦ 巻いた生地を6等分して、底にベーキングシートを敷いたマフィン型に入れ、暖かい場所(35℃程度)で1時間ほど二次発酵させます。

⑧ 二次発酵が終わったら、3個だけに砕いた胡桃を乗せ、180℃に予熱しておいたオーブンで15-18分焼きます。(オーブンの大きさにもよりますが、焼き始める数十分前にオーブンを温めておくことをお忘れなく!)

⑨ 生地を焼いている間(冷ましている間)にトッピングを作ります。粉砂糖に水小さじ1弱を入れてかき混ぜ、搾り袋に入れておきます。クリームチーズフロスティングは、常温で柔らかくしたクリームチーズに粉砂糖20gを入れてよく混ぜておきましょう。

⑩ シナモンロールの粗熱が取れたら、網に移して完全に冷まします。シナモンロールが冷めたら、アイシングとクリームチーズフロスティングを、それぞれに塗って完成です!

Ingredients: 6 rolls

200g of bread flour
20g of sugar
3 g of dry yeast
3 g of salt
100ml of milk
40ml of water
20g of butter

15g of butter
3tbsp of cinnamon sugar

Some chopped walnuts
30g of icing sugar
1 tsp of water

50g of cream cheese
20g of icing sugar

anonymous
4 Views · 1 year ago

こんにちは、かほです⛰

今回参考にしたレシピはこちらです⏬
https://cookpad.com/recipe/6002842

キレイに焼き上げるコツは
焦らずゆっくり弱火で火を入れることですかね…!🍞
バーナーパットを使ったのも成功のポイントかもしれません!

これは本当に山で作りたい一品です!
山頂で焼きたてのパンを食べられたら
どれだけ幸せなことでしょうか…!

ご視聴いただきありがとうございました!
次回の動画でお会いしましょう!

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※お返事をお送りすることはできませんがご了承頂けますと幸いです

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