【糖質オフ】簡単！ダイエット中のシナモンロール/オートミールでしっとりふわふわパンレシピ/食べて痩せる減量メニュー【グルテンフリー】紅茶の日にオススメ！ホットトディの作り方
52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回は、【シナモンロール】を作りました✨
ダイエット中も安心してパンを満喫したいので、『低糖質&ヘルシー』にとことんこだわって、
絶対太りようのないシナモンロールが完成しました❤︎
パサつき感一切なしの、しっとりふわふわパンです🍞💛
一緒にご紹介したホットトディとともに、是非シナモンロールを作ってみて下さい🤗
レシピ
【シナモンロールのパン生地】
材料(2人分の2個)
オートミール(粉砕状orクラッシュ状) 20g
アーモンドプードル 14g
おからパウダー(微粒子) 8g
ラカント(砂糖) 12g
塩 ふたつまみ
とき卵 2/3個分(36g)
無糖ヨーグルト(水切り不要) 40g
水 8g
オオバコ(サイリウム) 4〜5g
ベーキングパウダー 4g
⭐︎下準備⭐︎
オーブンは180度に予熱しておく。
①ボウルにオートミール、アーモンドプードル、おからパウダー、ラカント、塩を入れて泡立て器などで一旦混ぜ合わせる。その中にとき卵、無糖ヨーグルト、水を加えて更に混ぜ合わせる。
給水するために15分常温で置いておく。
②15分後、オオバコ、ベーキングパウダーを更に加えて生地が固まってくるまで混ぜ合わせる。
(大体1〜2分混ぜてたら生地が固くなって、まとめられるようになります🙆🏻♀️)
③生地を2等分に分けてラップの上に移し、ラップを上から被せて綿棒で細長い形に伸ばす。(大体26㎝×6㎝)
シナモンペーストを2等分に分けて満遍なく塗る。もう一個も同様に伸ばし同様に塗る。
④鉄板にクッキングシートを敷き③の生地を移す。手に水をつけて手前からくるくると巻いていく。(お好みでくるみなど巻き込んでも美味しいです♬)
渦巻きの方を上にして、高さを手で押さえるように優しく潰しながら形を整える。
⑤180度に予熱されたオーブンで15分〜20分ほど焼く。
(※各ご家庭のオーブンで焼き時間が異なります。焦げないように様子を見ながら焼いてください！)
⑥焼き上がったらオーブンから取り出し出来上がり。(焼き上がりの10分後〜が食べごろです！)
⑦そのままでももちろん美味しいですし、今回ご紹介した、『お豆腐チーズクリーム』や、
もしくはクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせたものなどと一緒に頂くのもオススメです❤︎ 🙆🏻♀️
【シナモンペースト】
材料(2個分)
バター 8g
シナモン 小さじ1
ラカント(砂糖) 大さじ1/2
①バターを耐熱容器に入れ、レンジで40秒ほど加熱して溶かす。そこにシナモン、ラカントも加えて混ぜ合わせる。
【お豆腐チーズクリーム】
材料(作りやすい分量)
木綿豆腐 100g (水切り後 75g程)
クリームチーズ 50g
ラカント(砂糖) 10g
①豆腐は水切りしておく。
(2〜3枚ほどキッチンペーパーに包み、瓶などの重しをのせて1時間以上水切りする。途中キッチンペーパーを交換する。)
②水切りされた豆腐、クリームチーズ、ラカント(砂糖)を全て入れ滑らかになるまでしっかり混ぜて出来上がり(※フードプロセッサーやミキサーを使うと便利で一瞬で滑らかに仕上がります！お持ちでない方は泡立て器でしっかり滑らかになるまで混ぜて下さい！)
🌟豆腐クリームの使い道🌟
・パンケーキ🥞やスコーンに添えて❤︎
・トーストにのせる❤︎
・豆腐クリームにすりごまを少々加えて混ぜ、フルーツやあずき🫘を組み合わせて和風パフェ❤︎
・シリアルやフルーツ🥣とともに❤︎
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