#パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #デニッシュ

皆さんこんにちわ！
しあわせパン職人の有里奈です

パリパリ！サクサク！
『北欧風シナモンロール / cinnamon buns 』のご紹介です♪


材料 8個分　手のひらサイズ
使用時間：6時間（または2日に分けて作業）
----------------------------------
-強力粉　　 180ｇ　
※準強力粉可能：その場合は200g（薄力粉不要）
-薄力粉　 　　20ｇ
-砂糖 　　15ｇ
-塩 　　4ｇ
-ドライイースト　 2ｇ
-水(24度程度 ) 110ｇ
-バター　 10ｇ
-折り込み用バター　100ｇ

-シナモンパウダー　　5g　　
-グラニュー糖　　　20ｇ

-ワッフルシュガー　少量（なくてもOK）


◼︎使用材料紹介

小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
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ドライイースト▶︎サフ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F00062602%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2Fi%2F10000292%2F

バター▶四つ葉
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkikuya%2F35349%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fkikuya%2Fi%2F10002354%2F

1.生地を捏ねる
2.一次発酵(60分間)
3.ガス抜き
4. 当日仕込みの場合:冷蔵庫で休ませる
(1時間以上)：

★おすすめ
前日仕込み：冷凍庫保管をし寝る前に冷蔵庫に移して8時間程度で冷蔵庫解凍する


5.三つ折り
6.冷蔵庫で休ませる(30分間)
7.【5.6】を2回繰り返す
8.カット/成形
8.二次発酵(50分間)
9.焼く230度14分間～

◼︎使用道具

オーブン(TOSHIBA 石窯ドーム)
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発酵機(日本ニーダー)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fpf102%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fconro%2Fi%2F10003746%2F

捏ね台
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fwrappingstore%2Ftukuru_94563%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fwrappingstore%2Fi%2F10286200%2F

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◎English

for 8pieces

bread flour 180ｇ
flour 20ｇ
sugar 15ｇ
salt 4ｇ
dry yeast 2ｇ
water 110ｇ
butter 10ｇ
fold butter 　 100ｇ

cinnamon powder　 5g　　
granulated sugar　　　20ｇ

waffle sugar　 about

----------------------------------


■配信メディア

【Nadia】
https://oceans-nadia.com/user/446500

【Instagram】
https://www.instagram.com/yurina.oono/?hl=ja

----------------------------------

■商品開発、宣伝依頼

InstagramのDMからご連絡ください。（要相談）

チャンネル登録/いいねよろしくお願いします！
http://www.youtube.com/channel..../UCeMLZhPjURPe-bBYSN

【シナモンロール（レシピ）】

・ホットケーキミックス200g
・水80ml
・酢5ml
・無塩バター60g
・グラニュー糖30g
・シナモン大さじ1
・粉糖100g
・水適量

【シナモンロール（作り方）】

1.ホットケーキミックス、水、酢をボウルに加え生地がまとまるまで混ぜる

2.生地をラップに包んで伸ばし冷蔵庫で1時間冷やす

3.打ち粉をして生地を伸ばし、細かくカットしたバターを包み伸ばす。
　その後、冷蔵庫で1時間冷やす
（※伸ばして折りたたむ作業を5回繰り返す）

4.シナモン、グラニュー糖を混ぜ合わせる

5.薄く広く伸ばした生地に④のシナモンシュガーを全面に広げる

6.ロール状に生地を端から巻いていく

7.生地を6等分にカット、表面に卵黄を塗っておく

8.190度に余熱したオーブンで20~25分焼きあげる
（※焼き色がつくまで）

9.粉糖、水を混ぜ合わせてアイシングを作る

10.アイシングをかけ乾けば完成

【概要】

スタバ風「シナモンロール 」を再現手作りしました。

✔︎サクッとしっとり食感でシナモンの香ばしさが香る1品

✔︎発酵なしでホットケーキミックスで作れる簡単レシピ

★動画を見てくれたアナタへ★

当チャンネルでは『なまけ者でも自宅でスタバ風/カフェ風ドリンク＆スイーツを簡単再現』をモットーにしています。

■スタバ風ドリンクやフードを自宅で再現
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誰でもおうちでスタバ・カフェ気分を楽しめるゆるーいVlog風のほほん動画を投稿しています！

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#シナモンロール作り方簡単
#スタバ再現レシピ
#スタバシナモンロール

Did you know that Cinnamon Roll's origin is Sweden! On the 4th of October in Sweden, we bake cinnamon rolls and eat as Fika. The smell of Cinnamon and Cardamon is the key of Swedish Cinnamon Rolls. You can travel and smell of Sweden once you bake them at your home!

Ingredients

For 40 buns

＜Dough＞
150 g butter or margarine, room temperature (or 1½ dl liquid)
5 dl milk
50 g raw yeast
1 dl caster sugar
½ tsp salt
2 tsp crushed cardamom
800 g flour

＜Cinnamon filling＞
150 g room temperature butter or margarine
1 dl caster sugar
2 tablespoons cinnamon
* In the video, I used 1.5times of amount

＜Decoration＞
1 egg
Pearl (Nib) sugar




1. Heat the milk to 37 ° C. (02:07)
2. Break and put raw yeast in a bowl, pour warm milk and stir. Add butter, sugar, salt and cardamom and mix. (02:29)
3. Add ½ dl of flour and put in the bowl. (04:20)
4. Knead the dough by hand for about 10 minutes until the dough is smooth. (05:15)
5. Cover the dough with a clean cloth and raise it for 30 minutes. (07:05)
6. Mix all cinnamon filling ingredients. (07:24)
7. Crush the swelled dough, knead it lightly, and divide it into 4 equal parts. (08:48)
8. Put one of the dough into 4 equal parts and stretch it into a rectangle. (10:10)
9. Apply a thin coat of cinnamon filling to the spread dough and roll it up from the your side. (10:50)
10. Divide the rolled dough into 10 equal parts with a scraper. (11:48)
11. Place it on a thin paper form, such as for cupcakes, with the rolled side facing up. (12:09)
12. Place a clean cloth on top and let the dough rest for about 40 minutes. (Bench time ) (12:30)
13. Preheat the oven to 225-250 ° C. (450-480℉) (12:35)
14. After the bench time, apply a thin layer of melted whole egg with a brush and lightly sprinkle with pearl sugar. (14:15)
15. Bake in the middle of the oven for 5-10 minutes. (14:34)
16. Cool the cinnamon buns with covering a cloth. (15:08)

(Adjust the temperature and baking time according to the type of oven)

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今回は生地とアイシング両方にコーヒーを使ったレシピになります。

【目次】
00:00 オープニング
00:07 生地作り
01:11 捏ねる
02:48 一次発酵
03:03 フィンガーテストとガス抜き
03:20 ベンチタイム
03:36 成形
04:59 二次発酵
05:14 焼成
05:29 仕上げ
06:13 完成

【材料】
・強力粉……150g (100%)
・インスタントドライイースト……3g (2%)
・牛乳……100g (66%)
・塩……2g (1.3%)
・砂糖……20g (13%)
・インスタントコーヒー……3g(2%)
・無塩バター……20g (13%)
・S&Bシナモンシュガー……適量
■アイシング
・インスタントコーヒー……小さじ1/2杯
・水……少々
・粉砂糖……大さじ3杯

【作り方】
1. 牛乳とインスタントコーヒーを混ぜておきます。
2. ボウルに強力粉、イースト、塩、砂糖、1を入れて粉けが無くなるまで混ぜます。
3. 作業台に出し捏ねムラが無くなるまでしっかり捏ねます。
4. 無塩バターを加えて更に捏ねます。
5. 捏ねあがったらボウルに入れて暖かい場所で1.5～2倍の大きさになるまで発酵させます。
6. フィンガーテスト、ガス抜きを行います。
7. ふんわり俵型に丸め直し、10分ほど休ませます。
8. 麺棒で25×20cmの四角に伸ばし、シナモンシュガーを全体に振りかけます。
9. 手前からクルクル巻いて綴じ目をしっかり閉じます。
10. よく切れるナイフなどで5等分にカットしグラシン紙にセットします。（グラシン紙、セルクルが無ければ省いてもよい。）
11. 2次発酵で2～1.5倍の大きさになるまで発酵させます。
12. 表面に牛乳を塗り、200℃のオーブンで15焼きます。
13. ボウルにインスタントコーヒーと水少々を入れよく混ぜます。
14. 粉砂糖も加え、スプーンで持ち上げたとき細く垂れるくらいの状態にします。
15. 焼けて粗熱がとれたコーヒーロールにお好みで14をかけます。
16. アイシングを少し乾燥させて完成です。

【レシピ】
https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/5000

【SNS】
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https://Twitter.com/ChasoCooking?s=09​​
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【おすすめ動画】
■ホームベーカリーで憧れのあん食パンの作り方
https://youtu.be/IunrN-Ededg

■本物そっくり！可愛いかぼちゃパンの作り方
https://youtu.be/qG9zMmAplVg

■【1斤レシピ】ふんわり美味しい♪高級生食パンの作り方
https://youtu.be/Hw98STiG53M

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#bread #homemade #cookingchaso

説明

＃作りやすい分量は動画の最後にね！
ホームページでもレシピ公開中〜。step21菓子パン生地をご参照。
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どうも、パン料理研究家シロです！
手ごねいらずのパン作り〜こねないシナモンロール簡単レシピ〜 | No knead bread recipe | How to make Cinnamon Roll Bread
見てくれてありがとです😆


これからも「こねないパンシリーズ」発信していきますね！！
お見逃しなく😁
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みんなとお話ししながら「広く・わかりやすく・丁寧に」レクチャーします。
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#こねないパン #シナモンロール

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この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分

強力粉（100%） 200g
砂糖 (6%) 12g
塩 (2%) 4g
イースト (1.5%) 3g
牛乳（40%） 80g
卵 （30%） 60g
無塩バター(15%) 30g

＜シナモンシュガー＞

シナモンパウダー ６g
グラニュー糖 30g
バター 30g

目次（時間をタップするとジャンプできます。）

1:09 生地作り
4:22 バターを入れてこねる
7:31 一次発酵（35度 50分）
ベンチタイム(10分)
8:59 シナモンシュガー
10:10 成形
14:37 最終発酵（35度 50分）
15:24 焼成（190度 12〜15分）
18:10本日のノア

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お仕事の依頼、コラボなどの連絡はこちらにメールをお願いします
→k.k.baker@myhomebread.com



＜動画での使用材料＞

「カメリヤ（強力粉）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000403

「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00195001

「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000803

「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01870400

「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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Amazonアソシエイトを利用しています。

ご視聴ありがとうございます。
メインチャンネルのコメントが閉鎖されているのともっとゆるい動画（メインよりゆるい動画って😂）をアップしたいと思ったのとで新しくチャンネルを作りました。コメントしていただけると嬉しいです❣️

りありこファミリーライフ
https://www.youtube.com/channe....l/UCssBoqsH4d3zE6BGL

家族の写真、ビデオ、インスタでアップしてるので是非フォローしてね！コメントはコミュニティでお願いします❣️
https://www.instagram.com/leahrikophoto/

DOUGH　生地

バター　１１５g
牛乳　４８０ml
さとう　１００g
ドライイースト１１g
強力粉　６２５g
ベーキングパウダー　小さじ１
塩　小さじ１か２

FILLING

やわらかくしたバター　170g
ブラウンシュガー　大さじ１
シナモン　大さじ１

FROSTING

やわらかくしたクリームチーズ　５５g
バター　大さじ２
牛乳　大さじ２
バニラエッセンス
さとう　大さじ１


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これからも宜しくお願いします。

＃りありこチャンネルサブ　＃りありこ家族チャンネル　＃シナモンロールレシピ

▽詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/en....try/2018/11/24/20054

【30分で出来上がる！シナモンロール】
 以前、紹介したたった30分で出来上がる！超簡単な『本格パン』をアレンジして、シナモンロールを作りました。
材料を見ると少し面倒に感じるかもしれませんが、思ったより簡単で本格味に仕上がるので、ぜひシナモンロールがお好きな方にお試しいただきたいレシピです。
手作りパンの魅力は焼きたて熱々のふわふわが味わえること！このレシピでは、発酵や捏ねる時間がないので本当に30分後には食べることができます。
焼いているオーブンからシナモンシュガーとバター、そしてパンのいい香りがして幸せ気分いっぱいです♪朝ごはんや、コーヒータイム、夜食に、ぜひお気軽にお試しください。

〈材料〉
強力粉 150g
牛乳 60cc
バター 15g
卵 1個
ドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
【フィリング】
バター 10g
砂糖 大さじ4
シナモン 小さじ2
【仕上げ用】
粉糖 大さじ3
水 小さじ1

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【Cinnamon roll made in 30 minutes】
It will be completed in only 30 minutes introduced before! I made cinnamon roll, making super simple "authentic bread" the basic dough.
Although it may feel a little troublesome when looking at the material, it is easier and finished in authentic taste than I expected, so I definitely want to try Cinnamon Roll's favorite one.
The charm of homemade bread is that you can taste baked freshly fluffy! In this recipe you can really eat after 30 minutes because there is no fermentation and kneading time.
Cinnamon sugar and butter from the baking oven, and the smell of bread smells happy and feeling ♪ In the morning, breakfast, coffee time, dinner Please feel free to try it.

〈INGREDIENT〉
150g strong flour
Milk 60cc
Butter 15g
1 egg
3g dry yeast
1 tbsp sugar
【Filling】
Butter 10g
4 tbsp sugar
2 tsp cinnamon
[For finishing]
3 tbsp powder sugar
1 tsp water

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⇒http://www.youtube.com/channel..../UC1HZhN0HjriRUhqH7w

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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こんにちは！
Yuruma kitchen へ来てくださりありがとうございます。
今回は、私の大好きなシナモンロールの紹介です。
フライパンで作るので、オーブンでの予熱なども必要なし。
なので少しは手軽に作れるようになるかも！？
是非、ご家庭で作って熱々の美味しいシナモンロールを食べてみてください✨

【材料】
強力粉　　　　　　200g(約350cc)
塩　　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　大さじ1 1/2
ドライイースト　　小さじ1
牛乳(約40℃/100℉) 90cc
卵　　　　　　　　　　　30cc　　　　　　　　　　
バター　　　　　　　　　10g

●バター　　　　　　　　10g
●シナモンパウダー　　　小さじ1 1/2
●砂糖　　　　　　　　　大さじ3

↓↓パン作り初めての方、1次発酵までの詳しい作り方はこちらの動画からどうぞ。
「【フライパンで焼く】初心者でも簡単パン作り！フォカッチャの作り方」
https://youtu.be/6S_n1JgWf4E

本日も視聴してくださりありがとうございました😊

ぜひ「チャンネル登録、グッド👍ボタン」よろしくお願いします↓↓↓
https://www.youtube.com/channe....l/UC-2I8DFolhi1mn0Xi

【ingredient】
8oz/ 200g (about 350cc) Strong flower
1/2 tsp salt
1 1/2 tbsp sugar
1 tsp dry yeast
90cc Milk (approx. 40 ℃ / 100 ℉)
30cc, egg
1 tbsp Butter

● 1 tbsp Butter
● 1 1/2 tsp Cinnamon powder
● 3 tbsp sugar

Thank you for watching my channel

Please Good button 👍, subscribe to the channel, thank you↓↓↓
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フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/

#シナモンロール#作り方#フライパン#簡単

ずんだもんが、ヘルシオウォーターオーブンを使った料理を紹介します。

▼お借りしたもの
・立ち絵、画像
ずんだもん：坂本アヒル様
・動画
videoAC
https://video-ac.com/
・声（VOICEVOX：ずんだもん）
https://voicevox.hiroshiba.jp/
・BGM、効果音
BGMer
https://bgmer.net/

▼使用した動画編集ソフト
ゆっくりムービーメーカー4 Lite
https://manjubox.net/ymm4/

#ずんだもん #voiceroid #voiceroid劇場 #ヘルシオオーブン #ヘルシオ #料理 #簡単レシピ #shorts #シナモンロール #パン #冷凍食品

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いいねとコメントもお忘れなく✔︎
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今回はシナモンロールの作り方です！
材料4つ！トースターで5分！
食パンでシナモンロールが作れてしまいます😳
ふわっふわの生地！
シナモンの香りが弾け出る！
簡単シナモンロールに仕上げました🍞🤎

This time is how to make cinnamon rolls!
4 ingredients! Easy with a toaster!
You can easily make cinnamon rolls 😳
Fluffy fabric!
The scent of cinnamon pops out!
Finished in an easy cinnamon roll 🍞🤎_______________________________________________________________

◯作るポイント
※シナモンは冷えると固まるので、素早く塗る。
※楊枝で刺せるように丸める。
※焦げないように様子を見ながら焼く。
※しっかりと粗熱を取ってから、アイシングをかける。

◯動画のポイント
・シナモン好き！
・簡単に本格シナモンロールを味わいたい！
・子供と一緒に作りたい！
・すぐに食べられる！

［レシピ］

材料　　4〜6個分
◯シナモンロール
食パン6枚切り
シナモン5g
無塩バター30g
粉糖 40g
水10ml

[recipe]

Ingredients for 4 to 6 pieces
◯ Cinnamon roll
Cut 6 slices of bread
Cinnamon 5g
Unsalted butter 30g
Powdered sugar 40g
10 ml of water
_______________________________________________________________

20歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

SNSもやっています！
いいね！フォローお願いします！
タグやストーリーなどに載せて頂けるととても嬉しいです！
_______________________________________________________________

◯目次
0:00 　シナモン
0:51　 パン生地
1:59　 組み立て
3:18 　 脱線
3:47 　焼き作業
4:18　 アイシング
4:47 　仕上げ
5:11 　 完成
5:18 　材料まとめ

12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
_______________________________________________________________

◯おすすめ動画↓
https://youtu.be/E4dhcdfdwpQ

https://youtu.be/CBbZei0g_D4

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLspcQ3cnCNj

オレオレシピ↓
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLspcQ3cnCNj

パンレシピ↓
https://youtube.com/playlist?l....ist=PLspcQ3cnCNj-QRd

トースターレシピ↓
https://youtube.com/playlist?l....ist=PLspcQ3cnCNj-5qt
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#syuncooking
#シナモンロール
#お菓子
#食パンアレンジ
#シナモン

食パンで作る「シナモンロール」オーブンを使わないで簡単！
オーブントースターで作るシナモンの香りと甘いアイシングがたまらなく美味しいシナモンロールです
クルクルっと巻いた面が可愛いです♪
面倒なパン生地作りやオーブンを使わなくても簡単に美味しく出来るシナモンロールをぜひお試しください

【材料】
６個分
アルミカップ　6個
食パン(6枚切り)　２枚
(柔らかい食パンが作りやすいです)
シナモン　小さじ１
砂糖　大さじ１
バター(食塩不使用)　10g

アイシング
粉糖　大さじ２
水　小さじ１弱

シナモンシュガーは作りやすい分量です
少し残す程度に振りかけてください

バターは電子レンジ500Wで10秒ほど
加熱して柔らかくしています

アイシングの代わりに練乳でも美味しいです

オーブントースターで焼くときに
焦げそうな時はアルミホイルをかけてください

#シナモンロール簡単レシピ
#シナモンロールオーブン使わない作り方
#DAIFUKUKITCHEN
#シナモンロール食パン作り方
#シナモンロール簡単作り方
#シナモンロール食パンを使った作り方
#パンアレンジレシピ
#パンアレンジレシピ簡単
#パンアレンジレシピシナモンロール
#食パンを使ったシナモンロール作り方

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#専業主婦の暮らし#北欧好き＃シンプルな暮らし


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動画をご視聴いただきありがとうございます。
今日は大好きなシナモンロールを作りました♪
しっとりもっちもちでめちゃくちゃ美味しいです♡
気になった方は是非作ってみて下さい！


【材料】5個分
強力粉(カメリア)　200g
砂糖　20g
塩　3g
ドライイースト　3g
牛乳　70g
水　65g
(牛乳と水は一緒に計量して人肌位に温めておきます）
バター　20g

(シナモンペースト )
バター　15g
砂糖　15g
シナモン　5g

(アイシング)
粉糖　20g
水　3～5g　

【作り方】
1．強力粉に砂糖、塩、ドライイースト、温めた牛乳＋水を加え、良く混ぜ、ひと塊りになったら台の上に出して10分程良く捏ねる。
2．滑らかになってきたら柔らかくしたバターを生地に練りこみ、さらに10分程捏ねる。
3．生地がつるんと滑らかになったら表面を張らせるように丸め、暖かい所(28~30℃位)に置いて一次発酵(2倍の大きさになるまで）
4．発酵している間に、柔らかくしたバターに砂糖、シナモンを加えシナモンペーストを作っておく。
5．発酵した生地を台に取り出し、めん棒で約23㎝×30㎝の大きさに伸ばし、シナモンペーストを塗り広げる(巻き終わりの2㎝位はシナモンペーストは塗らずに残しておいて下さい。）
6．手前から丸め、とじ目をしっかりとじる。
7．5等分にし、綺麗な断面を上にして型に置き2次発酵(35℃位で1.5倍の大きさになるまで）
8．2次発酵している間に、粉糖に水を加え良く混ぜてアイシングを作っておきます。
9．発酵した生地の表面に溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
9．アイシングをかけて完成です♪
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#シナモンロール#しっとりもちもち

【材料】2枚分
食パン（6枚切り）：2枚
バター：20ｇ
練乳：お好みで

（A）
砂糖：大さじ1
シナモンパウダー：小さじ1/2

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【作り方】
【1】小さめの耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600ｗで20～30秒ほど加熱して溶かし、それぞれの食パンにぬる。

【2】混ぜ合わせた（A）を【1】の全体にふりかけ、1000ｗのトースターで3分ほど焼き、アイシングの代わりに練乳をかけてできあがり。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【ポイント】
・本来シナモンロールは、パン生地にシナモンシュガーを巻き込み、最後にアイシングをかけて作りますが、市販の食パンでめちゃ簡単で、めちゃ美味しい、巻き込んでないけど、食べたらシナモンロールのパンを作りました。

・バターはレンチンで溶かしてからぬると塗りやすくなります。

・アイシングの替わりに練乳をかけるだけで、あっという間に完成です。なんなら、練乳の方がコクがあって美味しいかもしれません！！また、アイシングで作りたい人は、粉糖（大さじ2）と水（小さじ1）を混ぜたものをかけてください。

・甘さを控えたい人は、（A）の砂糖の量、練乳で調整してください。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

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#シナモンロール　#トースト

I動画をご覧いただきありがとうございます♡

今回は、北欧風、カルダモン香るシナモンロールの作り方を紹介します!!

✳︎材料　8個分

・強力粉　farine T55 300g
・砂糖　sucre 30g
・塩　sel 4g
・ドライイースト　levure 5g
・カルダモンパウダー　poudre cardamome 5g
・全卵　œuf 1p
・牛乳　lait 140〜150g
（全卵と牛乳を合わせて200gにする）
・バター　beurre 30g

◎フィリング
　・バター　beurre 50g
　・砂糖　sucre 70g
　・シナモンパウダーpoudre cannelle10g

・塗り卵　

✳︎準備

・バターは室温に戻しておく。

✳︎作り方

◎シナモンのフィリング
・室温に戻したバターに、砂糖、シナモンプードルを加え、混ぜ合わせておく。


◎パン生地

１.卵1つと牛乳を合わせて200gになるように計量し、溶いておく。

２.ボールに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、カルダモンパウダーを入れる。

　＊ドライイーストに塩が付いてしまうと、イーストに含まれている菌が死んでしまうので、ドライイーストと塩はボールの中で離すように入れる。

３.②のボールに①で作った卵と牛乳の液を加え、ゴムベラや木ベラなどで、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。

４.ひとまとまりになったら、台に打ち粉（強力粉）をし、手のひらを使い、台に生地をこすりつけるように捏ねていく。
約5分

５.5分ほど捏ねたら、室温に戻したバターを加え
さらに捏ねていく。

捏ね上がりの目安は、生地を引き伸ばした時に切れずに薄い膜ができることです。

6.生地の表面をツルッとするように整え、ボールに戻し、ラップをし、28℃から35度くらいの場所で一次発酵させる。

生地の大きさが、2倍になるまで発酵させる。
約1時間〜1時間半くらい。

７.一次発酵が終了したら台に移し生地のガス抜きをする。
生地を2〜3回折りたたむことでガス抜きはできます。

８.麺棒を使って、生地を20㎝×30㎝くらいの長方形に伸ばす。

９.伸ばした生地の縦半分にシナモンのフィリングを塗る。

１０.半分に折りたたみ、縦に8等分にカットする。

１１.8等分にした生地の上の部分を残し、縦に切り込みを入れ、ねじる。

１２.ぐるっと巻いて成形する。

＊成形の仕方などは動画をご覧頂いたほうがわかりやすいかと思います✨

１３.天板に間隔を開け並べ、大きさが１.5倍〜2倍になるまで、28度から35度の温度で２次発酵をする。

１４.溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで
12〜15分焼く。完成♡

================================

何度も作りたくなるような、そんなお菓子の動画をこのチャンネルで紹介していけたらと思っています！

チャンネル登録、動画の評価👍、コメントを頂けると嬉しいです😊

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#詳しいレシピは概要欄に
#シナモンロール
#パン作り
#お家カフェ
#シナモン
#パン
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#簡単お菓子
#簡単おやつ
#おやつ
#フランス生活
#かもめ食堂
#cinnamon
#cannelle

Simple step and very easy to make, but looks really cute! : )
Ingredients: Rice, seaweed, ham

シンプルで簡単でなのに、見た目はとってもかわいいのでおすすめ♪
材料　ご飯、海苔、ハム

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"Hajimete no 3D kyaraben kantan recipie"
”はじめての３Dキャラ弁かんたんレシピ”
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"3D Character gohan"
”３Dキャラクターごはん”
http://www.amazon.co.jp/gp/switch-language/product/4800217423/ref=dp_change_lang?ie=UTF8&language=en_JP

by obento4kids

しっとり♡ふわふわのシナモンロールです💕
型に入れず、１個ずつ焼いて頂いても🆗です✨



◉牛乳パックの型の作り方はこちらの動画で✨

https://youtu.be/ZefYyeWlHXc



◉使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントドライイーストです❣️

手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるので
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️


⚠️画用紙の型を使用の方へ⚠️

ガスオーブンで、直火利用のタイプだと紙が燃える場合があります。

動画は電気オーブン使用です❣️





動画で使用した強力粉はCGCのものです😊（外国産小麦）
カメリヤもおすすめです❣️



【材料】18㎝×18㎝スクエア型



◉予備発酵イースト【材料】

・40度のぬるま湯…50g
・砂糖…1g
・ドライイースト…3g


◉生地【材料】

・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…24g
・卵…25g
・牛乳…65g【夏は冷たくて🆗、冬は人肌に温めたもの】
・予備発酵したイースト
・無塩バター…20g


◉シナモンシュガー

・シナモンパウダー…4g
・グラニュー糖…20g


◉アイシング

・粉糖…50g
・水…小さじ2



夏場はこねている部屋の室温が高いと、
一次発酵で過発酵になりがちです❣️

動画内の発酵時間は、あくまでも目安なので
2倍に膨らんでいたら取り出して下さい😊



◉Englishrecipe

・Dry yeast …3g
・Sugar…1g
・40℃Warm water…50g

✨✨✨✨✨✨
・Bread flour…200g
・Sugar…24g
・Salt…3g
・Egg…25g
・Milk…65g
・Butter…20g


◉cinnamon sugar

・cinnamon powder…4g
・sugar…20g

#シナモンロール
#cinnamon roll

シナモンロール発祥の地、スウェーデンには様々な巻き方があります。これはその一例。切れ目を入れてねじり、ぎゅっと結ぶだけという簡単な成形なのに凝った形に見えます。

いつもの飾らないシナモンロールのご紹介。
今はイースト、小麦粉入手難ですが基本的に特別な材料は要りません。
アイシングしたり、リンゴを入れたり、アレンジできるおすすめパンです。



■著書本「今日もコーヒーを淹れて」https://www.amazon.co.jp/dp/4046053623/

■Coffee shop https://mochasun.stores.jp/

■instagram　https://www.instagram.com/mocha_kurashi/?hl=ja

■HP（Blog）https://www.nocoffeenolife-mocha.com/

■facebook　https://www.facebook.com/Mocha.life.with.coffee



🥐＊シナモンロール ＊（フィンランドスタイル６～7個分)
Apple cinnamon roll
*ingredients(for 6～7 rolls Finland style)*

強力粉 bread flour：300g
きび糖 cane suger：20g
イーストyeast 3g
塩 salt：6g
水 water：100g
牛乳 milk：95g
バター butter：15g

～フィリング filling～
バター適量　butter as needed
きび糖 cane suger as needed
シナモン適量 cinnamon powder as needed

焼き時間 baking time：2０0℃で15～16分 (minutes)←古いオーブンでの温度・時間です。ご自分のオーブンに合わせて温度・時間を調節してください（2021.2.17追記）




BGM♬epidemic sounds

字幕作成者（韓国語）Claire Kim



＃一緒に作ってみよう　　＃簡単パン　　　＃丁寧な暮らし

フィンランドの有名な食べ物を考えるとシナモンロールが浮かんでくるかもしれません。バター・シナモン・砂糖をかけてロールに巻くペーストリーのことです。
フィンランドで有名で伝統的なお菓子で、日本人の観光客の中でも人気だそうです。

新しくて簡単なお菓子作りやってみたいなら、シナモンロールはいかがでしょうか？(笑) 下のレシピ・作り方をチェックしてください。

私も初めて作ってみました！全然プロではないのでクッキングチャンネルで見えるような動画ではないが、許してください。(笑)

Cinnamon Rolls are famous Finnish pastries, flavored with butter, sugar and cinnamon and decorated with nib sugar.
They are quite easy to make and very delicious!

As a Finnish person it's embarrassing that I have never made them by myself, so I decided to try. However, if you decide to make them, please refer to a proper recipe instead of my video since I am not a chef. 😅 I hope you enjoy the video nevertheless!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★ レシピ (32個分) ★

5 dl 牛乳
50 g イースト
1 卵
1 dl 砂糖
1 大さじ カルダモン
1,5 小さじ 塩
900g 小麦粉
150g バター

☆中身
100g バター
1 dl 砂糖
2 大さじ シナモン

卵でぬる
パールシュガーをかける

★ 作り方 ★

① 牛乳を手の温かさに温める。イーストを加え、とかしながらとく混ぜる。
② ボールに卵、砂糖、カルダモンと塩を入れて混ざり、牛乳を加える。
③ 少しずつ、小麦粉を加える。最後に柔らかいバターを加える。
④ 生地を丸めて、表面が滑らかになり、ボウルに付けなくなるまでこねる。
⑤ ラップか布をかけて、20分くらい休ませる。

⑥ ボウルから取り出し、テーブルの上でこね、二つに切り分ける。
⑦ 綿棒を使い、生地を四角に伸ばす。
⑧ 上に柔らかいバターを塗る。シナモンと砂糖をミックスし、生地の上にかける。
⑨ 手を使い、生地をロールに巻き、斜めなカットで切り分ける。切り分けた生地の他のハーフを同じようにする。
⑩ 天板の上に並び、10分くらい休ませる。待ちながらオーブンを余熱し、溶き卵で塗り、パールシュガーをかける。
①① 225度で8〜10分くらい焼く。

オリギナルはhttp://k-ruoka.fi/reseptit/korvapuustit
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★ 音楽 ★

♫ Walk Around by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031 Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/walk-around-roa Music promoted by Audio Library https://youtu.be/BimtUhUirnw

♫ MBB - Happy
(Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/psoxDNP7EL0

♫ Sneaky Snitch by Kevin MacLeod http://incompetech.com
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/sneaky-snitch
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/7-rXQALDv

この動画の本編はコチラ！

https://youtu.be/CfgRNdLL4dw

#いちごはん #shorts #asmr

約3年ぶりにオーソドックスなシナモンロールを作ってみました!Lesson5の動画で作ったパンのアップデート版のような感じです!かけすぎぐらいで丁度良いと思ったアイシングも甘すぎました（笑）是非お試しください!

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3599197&pid=887189588&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00008703

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info@pannohi.com

今日はパンの日グッズ↓
https://pannohi.base.shop

✳︎材料 / 6個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：250g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g（大さじ2）
・溶き卵：26g
・ぬるま湯（40℃）：140cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：40g

◆シナモンシュガー
・無塩バター：10g
・砂糖：30g
・シナモンパウダー：3g

◆仕上げ用
・溶き卵：適量
・アーモンドダイス：適量
・アイシングシュガー：適量▼
粉糖50gに水を数滴、少しずつ加え、適度な硬さになるまでよく混ぜる
※動画では粉糖約70g使用しましたが、多かったので50gが丁度良いかと・・・

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分（40℃）
・二次発酵：約20分（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
200℃で12分

✴︎イングリッシュマフィン型のサイズ
1穴の底が約9cm、高さ3cm

#パン作り #シナモンロール #アイシング #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #homebaker #pannohi #cinnamonroll #pastries

ふかふかのシナモンロールです。
ほんとうに、これ「激うま」です、ほんとうに。
ほんとうなので、繰り返して言ってみました。
ハイカロリーってところを除けば素晴らしいパンです!
焼き立てを少し冷ましてレモン風味のアイシングをトッピングします、これでハイカロリーの完結ですが、このアイシングがまたよく
合って、納得の出来です、笑
作るほかあるまい、、、、、、。

作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

レシピ本絶賛発売中～
なんと4回目の重版にほんとうに感謝致します。
Amazonへのレビューもありがとうございます。
いつも感謝の気持ちでいっぱいです。

「大人気YouTuber “cook kafemaru”の
　世界一作りやすいおうちスイーツ」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!


【Ingredients】18cm square cake pan
★250g Bread flour
★20g Sugar　
★3g Salt 　

120g Milk
62g Water
3g Dry yeast

20g Unsalted butter(room temperature)

●For fillings:
30g Butter
40g Brown sugar
5g Cinnamon
*In a small bowl add the butter,brown sugar, cinnamon.
Stir to combine.
●For Icing:
50g powdered sugar
1tsp～water
lemon juice
●for glazing:
Beaten Egg

The best Soy milk temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 40℃ for winter.

【Directions】
Preparation: Line the cake pan with parchment paper.
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add dry yeast and milk,water and Mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
*Near the end, pull the end of your dough with your thumb and fingers. Keep spreading the dough with your fingers, stretching the dough into thin translucent membrane.
This test is called Windowpane Test to see if the dough's gluten has been developed enough. If the dough tears, the gluten isn’t quite ready yet. Knead the dough for another few minutes and test again.
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥Degas the dough from ⑤, and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧Roll it out into a rectangle measuring approximately 28 x 20cm.
⑨Spread the fillings on the dough and then roll it up.
(Roll slowly and keenly.Spread the cinamon filling evenly as possible.)
⑩Divide the dough into 9 pieces and put them into the tray.
(Not easy with soft dough but try)
⑪Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry, leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑫Using a pastry brush, brush all sides of the dough with an egg wash.
preheat the oven to 374 °F/190℃.
⑬Bake the rolls for 15 minutes until the edges are nice and golden brown.
⑭While the rolls are cooling, whisk together the water, powdered sugar and lemon juice in a bowl. Drizzle this on top of the rolls.
⑮Enjoy!!!

*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.

【材料】18cm 角形
★強力粉 250g
★砂糖 20g
★塩　3g

牛乳 120g
水 62g
ドライイースト 3g

無塩バター(室温) 20g

●フィリング:
バター 30g
きび砂糖 40g
シナモン 5g
*ボウルにバターを入れ、砂糖も加えたらクリーム状になるまで
良く混ぜ、シナモンも加えて混ぜておく。
●アイシング:
粉糖 50g 、水 小さじ1～、レモン汁 数滴

●溶き卵(艶出し用)


*仕込み水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約40℃です。

【作り方】
①★の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
②中央にイースト加えてそこへ牛乳、水を注ぎ、ヘラなどで混ぜる。
③台の上に生地を取りだして、10分こねる。
④バターを加えてさらに5分ほどこねる。
(生地の端などを手で伸ばしてみて薄く伸びるようならグルテン膜が出来ているのでこねはOk、生地が伸びずに破けるようなら捏ねが足りないのでもう少し捏ねる)
⑤丸めてボウルに入れて、ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
⑥生地のガス抜き後、丸める。
⑦乾燥させないように濡れ布巾などを被せ、10分ベンチタイム。
⑧生地を長方形に伸ばす(28 x 20cm)
⑨生地の上にフィリングを均等に塗り広げたら、端から巻いていく。
なるべくぎゅっと巻く。
巻き終わりは指でつまんで留めておく。
⑩巻き終えた生地をカードや包丁などで9等分にカットする。
柔らかくて切りにくいですが、優しく頑張ってカットしてください。
カットしたものを型に入れる。
⑪上から濡れた布巾などを被せて2倍の大きさになるまで暖かい場所などに置いて二次発酵させる。
⑫刷毛で上に溶き卵を塗る。
オーブンを190℃に温める。
⑬しっかりと温まったオーブンで15分焼く。
⑭焼き上がったらワイヤーラックなどの上で冷ます。
冷ます間にアイシングを作る。
(粉糖に小さじ1くらいずつ水を加えて固さを調整したら、最後に
レモン汁を数滴入れてよく混ぜて出来上がり)
パンの上からアイシングを絞り出来上がり!
お楽しみください＾＾

*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。

music:pianimo
「sweetdream」
https://www.youtube.com/channe....l/UCBnpMBYdNYnmAATj0

【もう一つのヨガチャンネル⬇︎⬇︎】
https://www.youtube.com/channe....l/UCFH1xvO6S_5HQXOYk


今日はインスタで昨日紹介したシナモンロールのレシピを紹介します！！
料理初心者の方でも絶対に出来る本当に本当に美味しい
ヴィーガンシナモンロールです！！
是非、シナモンロールが大好きな方はお家で簡単に
お店並みに美味しく出来るので、試してみて下さい！

作ったらインスタでタグして下さいね♡
みんなのシナモンロールを見るのを楽しみにしてます！！！

【材料】
★生地
✴︎小麦粉　５カップ　＋後で１カップ
✴︎ココナッツシュガー・砂糖　大さじ３
✴︎ココナッツオイル　１/２カップ
✴︎豆乳 ２カップ
✴︎ドライイースト　７グラム
✴︎塩　少々

★中身
✴︎デーツ　１.５カップ　https://amzn.to/2UQH21Y
✴︎りんごバタージャム　大さじ５
✴︎シナモン　お好み
OR めんどくさい時は
✴︎砂糖　１.５カップ 　https://amzn.to/3e55V1y
✴︎ヴィーガンバター　大さじ５
✴︎シナモン　お好み
でも大丈夫です♡

★アイシング
✴︎粉砂糖　２カップ
✴︎ヴィーガンバター・マーガリン　大さじ２
✴︎豆乳　大さじ４
✴︎バニラエキス　小さじ１.５

【りんごバタージャムの作り方】
りんごの皮を剥いて、細かく切って、
お砂糖とお水とシナモンと一緒に１５分くらい煮る。
最後にバターを入れて混ぜたら出来上がり！！

✴︎りんご４個
✴︎お水３/４カップ
✴︎砂糖１/４カップ
✴︎シナモン　少々
✴︎ヴィーガンバター大さじ３



これからも沢山のお気に入りヴィーガンレシピを紹介していくので楽しみにしていて下さい！

身体に気をつけて、今週も楽しみましょう！！♡

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質問などがある方はコメント欄か、
インスタで週に１回質問コーナをやっていますので、是非チェックしてみて下さい♡

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【Music】
Epidemic sound

映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティの作り方です。ホームベーカリーで簡単に生地を作る方法にしました。

＜材料＞
（生地）
牛乳 180cc
ドライイースト 小さじ2
砂糖 40g
粗挽きカルダモン 小さじ1 なければ粒のカルダモンを粗く刻む
強力粉 140g
薄力粉 140g
バター 50g マーガリンでも可
（フィリング）
バター 大さじ3（約35g） マーガリンでも可
砂糖 大さじ3
シナモンパウダー 大さじ1
（トッピング）
溶き卵
パールシュガー スライスアーモンドでも可

詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.....com/2020/07/25/2290

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#シナモンロール #コルヴァプースティ ＃かもめ食堂
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動画で紹介しているレシピ&商品はこちら

大人気！シナモンロールのレシピ・作り方
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冷蔵 Q・B・Bクリームチーズ 250g
https://www.cotta.jp/products/....detail.php?product_i

サフ インスタントドライイースト耐糖性 125g（金）
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ふわふわしっとりシナモンロール
めっちゃ美味しかったので是非作ってみてね！

シナモンロール　レシピ
ミナミノカオリ　100% 200g
塩 1.5% 3g
砂糖　3% 6g
ハチミツ　5% 10g
イースト　1.5% 3g
水　30% 60g
牛乳 45% 90g
全卵　10% 20g
バター　15% 30g

35℃ 60分
パンチ
35℃30分
伸ばして冷凍庫　20分
成形　綿棒で伸ばして溶かしバターを塗ってシナモンシュガーを塗して巻く。
6等分にカットして形を整えて鉄板へ（75gくらい）

最終発酵　40℃ で50分

焼成　220℃ 8分　反転　１分〜２分

シナモンシュガー
シナモン　4g
砂糖　40g
溶かしバター　適量

グレーズ
粉糖　50g
牛乳　12g

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#パン作り #パン#レシピ#ジャムおにい

ベーキングパウダーを使って簡単に作る北欧のシナモンロールのレシピです。捏ねも発酵もなく、材料を混ぜ、シナモンペーストを塗って、丸めて、切って焼くだけ。作業自体は15分くらい。全部で30分か40分あれば出来がります。
イーストを使ったパンと違って翌日以降は硬くなってしまうので、できればその日のうちに食べて下さい。もし硬くなったら、軽く電子レンジで温めれば柔らかさが戻ります。

＜材料 6個分＞
★生地★
有塩バター 25g （溶かす）
砂糖 15g
粗挽きカルダモン 小さじ½
牛乳 80cc
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1

★フィリング★
有塩バター 15g （室温で柔らかくする）
シナモンパウダー 小さじ1
砂糖 10g

★トッピング用★
溶き卵 適量
パールシュガー 適量

詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
https://hokuogohan.fukuya20cmd.....com/2021/05/17/4641

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🎨立ち絵&エンディング映像：自作

🥐今回のレシピ（約６個分）
〔パン生地〕
強力粉　　　　　　　２００グラム
砂糖　　　　　　　　２０グラム
ドライイースト　　　３グラム
※牛乳　　　　　　　１００グラム
※水　　　　　　　　４０グラム
バター　　　　　　　２０グラム
塩　　　　　　　　　３グラム
※牛乳と水は人肌の温度にあたためる
〔フィリング〕
溶かしバター　　　　１０グラム
砂糖　　　　　　　　２０グラム
シナモン　　　　　　３グラム
レーズン　　　　　　お好みで
〔アイシング〕
粉砂糖　　　　　　　５０グラムくらい
水　　　　　　　　　ちょっと
〔パン作りの流れ〕
１、１５分こねる
２、４０分一次発酵
３、ガス抜き、丸め
４、２０分生地を休ませる
５、成形
６、３０分二次発酵
７、卵をぬって１９０℃に予熱したオーブンで１５分くらい焼く
８、アイシング


💻描画ソフト：イラストスタジオ
💻編集ソフト：Aviutl　ゆっくりムービーメーカー


お借りした素材
♪DOVA-SYNDROME　様
♪効果音ラボ　様
🖼いらすとや　様


※この動画は《東方project》を基にした二次創作作品です。
ガイドライン➡ https://touhou-project.news/guideline/

今日違うスーパーに行ったら、紅ほっぺ普通に売ってたんだが(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…✨

【シナモンロール】
材料
・強力粉　　　　　　250g
・薄力粉　　　　　　50g
・グラニュー糖　　　20g
・塩　　　　　　　　4g
・ドライイースト　　4g
・牛乳　　　　　　　70g
・水　　　　　　　　130g
・無塩バター　　　　20g
・卵　　　　　　　　1個
シナモンシュガー
・バター　　　　　　15g
・グラニュー糖　　　40g
・シナモン　　　　　小さじ2
アイシング
・牛乳　　　　　　　小さじ4
・レモン果汁　　　　小さじ2分の1
・粉砂糖　　　　　　80g



※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/


編集者のTwitter
https://twitter.com/YbSIGs88ArF7KGD


#ゆっくり料理
#ゆっくり実況
#お料理
#実況
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#ゆっくり
#お菓子
#レシピ
#簡単レシピ
#霊夢
#魔理沙
#おうちカフェ

ホームベーカリーシリーズpart6！
スタバ風シナモンロールの作り方をご紹介します(^^)
卵不使用のレシピなのでアレルギーがあるかたも食べられます♪

ホームベーカリー設定：こね(15 分）・発酵（50分）
ホームベーカリーをお持ちでない方はもちろん手ごねで行っても大丈夫です♪

(難易度★)


この動画のレシピ（ベーカーズ％）6個分
★生地
・薄力粉　cake flour　(70%)　154g
・強力粉 bread flour　(30%) 66g 　
・イースト yeast （1%)　2g
・塩 salt （1.5%)　3g
・はちみつ　honey （12%)　27g
・牛乳　milk　（60%)　132g
・バター　butter　（10％）　22g

★シナモンバター
・シナモン　cinnamon　3g
・バター　butter　40g

★アイシング
・粉糖　powdered sugar　50g
・水　water　5g~




目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:12　ゆずみつくんに憧れて
0:37　生地作り
1:40　ホームベーカリーにセット（こね）
1:52　本日のホームベーカリー
2:27　グルテン膜チェック
2:58　ホームベーカリーにセット（一次発酵）
3:11 　フィンガーテスト、分割、ベンチタイム
3:49　シナモンバター作り
4:15　成形
6:18　最終発酵
6:26　オーブンの予熱方法（電子レンジ発酵の方へ）
6:53　焼成
7:17　仕上げ
8:17　本日のベイカー

今回使用しているホームベーカリー:siroca おうちベーカリーベーシックプラス　SD-2D151

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→k.k.baker@myhomebread.com



＜動画での使用材料＞

「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00378900

「カメリヤ（強力粉）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00000403

「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00195001

「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3600629&pid=887198963&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01870400

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完全感覚ベイカーについて

このチャンネルではお家で美味しいパンを失敗なく作れる方法を理論的に解説しています。

私自身パンのことが全くわかっていない状態で独学でパンを作ってきました。
パン屋さんで働いていた経験もなければ知識もゼロの状態だったので、
たくさん失敗をして、あんまり美味しくないパンをたくさん焼いてきました。
だからこそパン作りがうまくいかない人の気持ちが手にとるようにわかります。


転機になったのは大手料理教室に就職したことです。
ひょんなきっかけからパンの先生として人に教える立場になりました。

それからというもの初心者でも上手にパンを作れる方法をずっと考えてきました。
パンのレシピや専門書を買ってパン作りについて本格的に勉強するようになりました。
座学だけでなく、いろんなパンを作り比べてうまくできるまで試行錯誤を重ねたりもしました。

そうやって気付いたことはパン作りには大きな原理・原則があるということです。
それを知ってからというもの、自分もパン作りがうまくなって、生徒さんも上手にパンが作れるようになっていったのです。

たくさん失敗していたあの時代にそれを知っておけば、
あんなに悩まなくて済んだと思うし、もっと美味しいパンが早く作れたと思います。

このチャンネルではそんな当時の自分と同じ悩みを持つ方の解決策になればいいと思って立ち上げました。

また、今ではパンの本も２冊出版させていただいていて２冊とも重版されるほど好評いただいております。さらに自分でパン教室を運営していて対面でもパンの作り方を教えるようにもなりました。

パンが上手に作れたり、自分が作ったパンで誰かに喜んでもらたりすると、とても幸せな気持ちになります。
パン作りは人生をより豊かにしてくれる趣味だと私は思っているので、
共感できるなって思った方は「チャンネル登録」をしてパン作りの参考にしていただけるとありがたいです。
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Amazonアソシエイトを利用しています。

#パン作り #パン #幸せパン職人 #作り方 #シナモンロール

みなさんこんにちわ！
しあわせパン職人の大野です。

今日は折り込み生地で作るパリパリ
『シナモンロール / Cinnamon Buns 』をご紹介します。

使用した型はこちら↓
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7個分
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■生地

-強力粉 150ｇ　(75%)
※国産小麦を使用の際は水の量を調整(少なく)
-薄力粉　 50ｇ (25%)
-砂糖　 30ｇ (15%)
-塩　 3ｇ (1.5%)
-ドライイースト 2ｇ (1%)
-牛乳　 35ｇ (17.5%)
-全卵 50ｇ (25%)
-水　 50ｇ (25%)
-バター 20ｇ (10%)
-折り込み用バター(無塩)50ｇ (25%)


■シナモンシュガー

—シナモンパウダー　　　3ｇ
—グラニュー糖　 　　30ｇ
※混ぜ合わせるだけ

■上掛ソース

—練乳　　 10ｇ　
—牛乳　　 10ｇ
※混ぜ合わせるだけ.


◼︎使用材料紹介

小麦粉▶︎カメリア(日清製粉)
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2F386258%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fmamapan%2Fi%2F10001340%2F

ドライイースト▶︎サフ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=3059155&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2F00062602%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Ftomizawa%2Fi%2F10000292%2F

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【1日目】
生地作り
折り込みバター作り

【2日目】
折り込み
4つ折り1回/3つ折り1回
成形
発酵
焼成

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【パン作りキット販売中💐】

材料(2回分)/道具/レシピ動画/アフターフォロー

メールでのサポート付きなので分からないことや仕上がりの疑問点など解決しながらパン作りを学べます！

ご購入はこちらから▼
https://happy-bread.stores.jp/....items/6305ca5473f98a


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For 7pieces

bread flour 150ｇ (75%)
flour　　 　50ｇ (25%)
sugar 30ｇ (15%)
salt 　 3ｇ (1.5%)
dry yeast 　　 2ｇ (1%)
milk 　35ｇ (17.5%)
egg 50ｇ (25%)
water 50ｇ (25%)
butter 20ｇ (10%)
folded butter 50ｇ (25%)


Cinnamon Powder　　3ｇ
granulated sugar　30ｇ
※just mix.


condensed milk　 10ｇ　
milk　 10ｇ
※just mix.

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■配信メディア

【Nadia】
https://oceans-nadia.com/user/446500

【Instagram】
https://www.instagram.com/yurina.oono/?hl=ja


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◼︎お仕事

スポンサー契約なども受け付けております
下記よりご連絡ください。

mani.tokyo01@gmail.com

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

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動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪

ーーーーーー
おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は久しぶりのパン作り＾＾
シナモンロールのレシピです♪

あったかいのでこねるのは大変ですが発酵は早くて
朝作ったらお昼には食べられます＾＾
焼き立てパンと一緒にランチにもおすすめ。
卵なしなのでアレルギーの方も食べられます。

▷Ingredients(10 φ6.5cm mini cinnamon roll):
200g bread flour
20g sugar
3g salt
3g dry yeast
140g milk
20g unsalted butter

10g melted butter
7g cinnamon
30g cane sugar

30g cream cheese
40g powder sugar


▷材料（直径6.5cmのマフィン型10個分）：
強力粉　２００ｇ
きび砂糖　２０ｇ
塩　３ｇ
ドライイースト　３ｇ
牛乳　１４０ｇ
無塩バター　２０ｇ

溶かしバター　１０ｇ
シナモン　７ｇ
きび砂糖　３０ｇ

クリームチーズ　３０ｇ
粉砂糖　４０ｇ

▷作り方：
１．強力粉200g、きび砂糖20g、塩3g、ドライイースト3gを混ぜ、牛乳140gを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

２．台に生地を移して薄く膜ができるまでこねる。常温に戻した無塩バター20gを加えてこね、台に生地を打ち付けて生地がベタつかなくなり、薄く膜が張るまで再びこねる。

３．ボウルに移して生地の大きさが２倍になるまで発酵させる。

４．フィンガーチェックをして発酵が終わったら、ガスを抜いて軽く丸め、乾燥しないようにラップをして15～20分ベンチタイムを取る。

５．きび砂糖30gとシナモン7gを混ぜておく。

６．軽くガス抜きして40×30cm程度に生地を伸ばす。溶かしバター10gを薄く塗って（綴じ目の2～3cmには塗らないようにする）⑤のシナモンシュガーを振りかける。

７．生地をくるくると巻いて型と同じ高さにカットし、スプレーオイルを振った型に生地を入れる。2倍の大きさになるまで30～40分ほど発酵させる。

８．200℃に予熱したオーブンで10～12分焼く。焼いている間にクリームチーズ30gを柔らかく練り、粉砂糖40gを加えてなめらかになるまで混ぜ、絞り袋に入れておく。
焼き上がったら型から外して冷ます。

９．シナモンロールが冷めたらクリームチーズアイシングをのせて完成。

ーーーーーー
道具や材料の道具先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channe....l/UCcp9uRaBwInxl_SZq

▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja

▷Google+：https://plus.google.com/u/1/b/....10277405524484414443

サンリオDVD http://bit.ly/1aezQB7
サンリオぽこあぽこ 知育シリース「シナモンのおやこでいっしょ！Cooking お料理・食育」DVD。
シナモンカレーなど、美味しい料理を作りながら、食育を自然に学べます。
© 2001, 2009 SANRIO CO., LTD.

こんにちは「ほっぺ（HOPPE）」チャンネルです♪

シナモンロールを作りました!!!

シナモンロールはサックリした食感が好きなので
一部薄力粉に変えて作っています✨

今回はベーキングトレーに載せて焼いたのですがなくても大丈夫です。

天板にベーキングシートを敷いて等間隔で並べて焼いてくださいね💖

多少広がりますがとじ目さえきっちり閉じていれば形は保てます😋

このチャンネルでは、パティシエの経験を活かして
お家でできる美味しいお菓子の作り方をわかりやすく解説して、
毎週配信しているチャンネルです🍰🍒✨

カンタン手軽に作れるお菓子から、パーティに使えるケーキやパン、
少し手の混んだインスタ映えするおしゃれなもの、
今流行りのスイーツなどなど、たくさん配信していますので、
よかったらチャンネル登録を宜しくお願いします✨✨

コメントやいいねも
動画作りの励みになりますのでどしどしお待ちしています(*^^*)

Welcome to HOPPE channel♪
On this channel, I'm uploading videos of homemade sweets recipe and information every week.
There's easy-to-make sweets, cakes and bread for parties, stylish & instagenic trendy sweets and more!
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http://www.youtube.com/channel/UCuHbD...

【材料約9個分】

強力粉　240g
薄力粉　60g
グラニュー糖　21g
塩　5g
インスタントドライイースト　6g https://amzn.to/3cCpEVK
牛乳　60g
水　141g
無塩バター　24g

溶かし無塩バター15g
グラニュー糖　40g
シナモンパウダー　8g

溶き卵　適量
サラダ油適量
打ち粉(強力粉)　適量

(上掛けアイシング)
粉糖　70g
水　13g
※お好みの硬さに微調節してください。

【使用オーブン】
TOSHIBA 石窯ドーム ER-TD7000-W https://amzn.to/30OrsUY

【作り方】

※オーブンは焼成前に190度に予熱を済ませておく。生地に練りこむ無塩バターは常温に戻しておく。

00:17 ①牛乳と水を合わせてレンジで軽く加熱して人肌程度に温めておく。
00:34 ②ボウルに強力粉と薄力粉、グラニュー糖、塩、イーストを入れ、牛乳と水を加えて混ぜる。
1:59 ③粉っぽさがなくなったら台に出してこねる。
2:14 ④ある程度まとまったら室温に戻しておいた柔らかいバターを加えてしっかりこねる。
5:15 ⑤のばしてみて、指が透けてみえれば捏ね上げ完了、サラダ油を塗ったボウルに入れる。
5:40 ⑥ラップをしてオーブンの発酵機能で2倍になるまで発酵させる(発酵温度35度30分～40分)。
6:13 ⑦指に強力粉をつけ生地にさして発酵状態を確認する。あとがそのまま残れば完了。
6:27 ⑧ガス抜きをし台の上で丸めて固く絞った濡れたふきんをかぶせ15分休ませる。
7:38 ⑨休ませた生地を軽くたたいてガス抜きし、生地を35×35㎝ほどに伸ばす。
9:12 ⑩溶かしバターを塗り、グラニュー糖とシナモンを合わせたものを全体にふりかける。
9:53 ⑪手前から巻いていき、とじ目を指でしっかりとつまむ。9等分にカットする。
11:12 ⑫平たいベーキングカップに乗せ天板に並べる。水の入った霧吹きをして2次発酵させる(発酵温度35度20分～30分)。
11:50 ⑬溶いた卵を表面に塗り、190度に予熱したオーブンに入れて12～15分焼く。
12:24 ⑭お好みでアイシングを完全に冷めたシナモンロールに垂らす。

【Ingredients】

240g bread flour
60g cake flour
21g granulated sugar
5g salt
6g instant dry yeast https://amzn.to/3cCpEVK
60g milk
141g water
24g unsalted butter

15g melted unsalted butter
40g granulated sugar
8g cinnamon powder

beaten egg
vegetable oil
dusting flour(bread flour)

[icing]
70g powdered sugar
13g water
*Adjust the stiffness to your liking.


[oven]
TOSHIBA ER-TD7000-W https://amzn.to/30OrsUY

【Recipe】
*Preheat the oven to 190℃ before baking. Unsalted butter for the dough needs to be at room temperature.
00:17 1. Microwave milk and water warm up to body temperature.
00:34 2. Mix bread flour, cake flour, sugar, salt, and yeast in the bowl. Add milk and water as well.
1:59 3. Once all the dry ingredients are combined completely, knead the dough on a table.
2:14 4. Knead the dough to a certain degree, then add softened butter(room temperature). Knead well to blend butter into the dough.
5:15 5. Pull the dough between fingers, and if you can see through it's ready. Put the dough into an oiled bowl.
5:40 6. Cover it with a plastic wrap, and let it rise in the oven(at 35℃ for 30-40 mins) until doubled in size.
6:13 7. Use your finger to poke the dough gently to check the dough. If the dent remains, it's done.
6:27 8. Punch down dough to remove air. Roll up the dough and cover it with a tightly squeezed wet cloth. Let it rest for about 15 mins.
7:38 9. Punch down the dough, and roll out on a floured surface into a 35x35cm rectangle.
9:12 10. Spread melted butter all over dough. Mix sugar and cinnamon and sprinkle over buttered dough.
9:53 11. Roll up dough and pinch edge together to seal. Cut into 9 slices.
11:12 12. Transfer each dough to cups, and line them up on a pan. Spray water over them and let it rise for the second time(at 35℃ for 20-30 mins).
11:50 13. Spread beaten egg on top, and bake at 190℃(preheated) for 12-15 mins.
12:24 14. Let it cool completely, and put sugar icing on top as you like.

#シナモンロール#CinnamonRolls#ほっぺ

北欧フィンランドのシナモンロールのレシピ動画です。
独特な形のシナモンロール の名は「コルヴァプースティ」ーー「平手打ちされた耳」という意味。
成形は、叩かれて潰れた耳をイメージして、思い切り押し潰してくださいね。

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レシピ　recipe
○材料（10個分）　Ingredients
無塩バター　30g　unsalted butter
牛乳（常温）　160g milk（room temperature）
卵（常温）　40g egg（room temperature）
強力粉　200g　bread flour
薄力粉　100g　cake flour
砂糖　20g　sugar
塩　4g　salt
インスタントドライイースト　5g　instant dry yeast
カルダモンパウダー　適量（5ふりぐらい～） cardamon

○フィリング　filling
無塩バター　15g　unsalted butter
砂糖　20g～　sugar
シナモンパウダー　適量　cinnamon powder　

・トッピング
卵　生地に使った残り egg
ざらめ　適量　crystal sugar


○下準備
・牛乳、フィリングの無塩バターを常温に戻します。
・卵を溶いておきます。
・天板にオーブンシートを敷きます。
・オーブンを190℃に予熱します。

○作り方
1．小鍋にバターを入れ、弱火にかけて溶かしたら、火を止めます。
2．牛乳をくわえます。（牛乳が冷えていて、バターが固まってしまう場合は、弱火にかけて人肌まで温めます。）
3．ボウルに強力粉からカルダモンパウダーまでを入れ、ざっと混ぜたら、溶かしバター＋牛乳（２）と卵をくわえて、混ぜます。
4．粉っぽさがなくなって、まとまってきたら、台に取りだして、捏ねます。
5．生地がなめらかになったら、丸めて、ボウルに戻し、乾燥しないように濡れ布巾などをかけて、1次発酵させます。
6．2倍にふくらんだら、1次発酵終了です。
7．丸め直して、濡れ布巾をかけ、15分間休ませます。
8．生地を約20×50㎝に伸ばします。
9．横長に置き、奥側の縁の部分2㎝ぐらいを残して、バターを一面に塗り、砂糖とシナモンパウダーをちらします。
10．手前から巻いていき、とじ目をしっかり閉じます。
11．台形になるように、包丁で10等分します。
12．台形の狭い部分が上になるように置いて、指や菜箸などで潰します。
13．オーブンシートを敷いた天板に並べ、ふっくらするまで2次発酵させます（40℃で約30分）
14．卵を塗り、ざらめをちらします。
15．190度のオーブンで、10分焼きます。

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お薦めの道具や材料
・無塩バター
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・強力粉
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・薄力粉
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・きび砂糖
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・インスタントドライイースト
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・シナモンパウダー
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・カルダモンパウダー
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・カルダモンシード（ホール）
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・ざらめ
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・ワッフルシュガー
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富沢商店のアンバサダー（TOMIZプレミアファミリー）を務めています。
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「生地がベタついてまとまりません。どうすれば良いでしょう？」という質問をいただきました。
・生地の捏ねはじめはベタつきますが、捏ねてグルテンが形成されると、ベタつきはなくなり、なめらかにまとまります。
【グルテンが形成される捏ね方】
１．ボウルの中で、生地がまとまるまでしっかり混ぜる（それでも、台に出して捏ねはじめるとベタつきますが、なめらかになるのが早いです）
２．生地を台に取り出し、（ベタつく生地を）手のひらのつけねで台にこすりつけては戻すという動きを繰り返す
２．まとまってきたら、生地を台に叩きつける（叩きつけることで、水分が多少抜けます）
３．体重をかけて、力強く捏ねる

私も初心者の頃は、2が苦手で、最後までべたついたままでした。
慣れれば、生地をうまくまとめられるようになるので、何度も作ってみてくださいね。

水分の少ない「シナモンロールの作り方」も公開しています。
『シナモンロールの作り方　北欧風』→ https://youtu.be/fon-IKAxXFY
水分が少ない分、ベタつきにくいです。（そのぶん、捏ねるのに力が必要かもしれません。）
さっくりした食感のシナモンロール です。
ぜひお試しください。

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お薦め動画　Recommended video
○Cinnamon Rolls (vegan) ⭐︎シナモンロール
https://youtu.be/UqNthQpO5w0
○Genuine Swedish Cinnamon Buns - Kanelbullar
https://youtu.be/QbY7LoRSd7c

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Video No.85

#手作りパン　#手作りおやつ　 #cinnamonbuns

[材料]
《生地》
強力粉　280g
塩　　2g
砂糖　大さじ1
ドライイースト　小さじ1（3g）
牛乳　　200ml
バター　20g
溶かしバター適量
シナモンシュガー
《アイシング》
粉砂糖　90g
牛乳　　大さじ2
バニラエッセンス　2滴
塩　ひとつまみ
[Ingredient]
Strong flour　　280g
salt 2g
sugar 15g
Dry yeast　　　3g
milk 200ml
butter 20g
Proper amount of butter
Proper amount of cinnamon sugar

こんにちは。
ご視聴ありがとうございます！
料理や整理収納の動画をメインに投稿しています🌱
最後まで見ていただけたら嬉しいです！

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、スタバ風のシナモンロールを作りました☆シナモンの香り高い、ふわふわしっとりで美味しいシナモンロールです♪手ごねで上手じ生地を作るコツや、綺麗に巻くコツなどご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made a Starbucks-style cinnamon roll ☆ It is a fluffy, moist and delicious cinnamon roll with a scent of cinnamon ♪ Here are some tips on how to make a good dough by hand and how to roll it neatly. It's very delicious, so please try it!
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【材料】（6個分）
・強力粉 200g
・水 50ml
・牛乳 60ml
・卵 20g/適量
・グラニュー糖 20g×2
・塩 3g
・ドライイースト 3g
・無塩バター 15g/10g
・シナモンパウダー 5g

・粉糖 40g
・水 大さじ1/2

【ingredients】
・ 200g Bread flour
・ 50ml Water
・ 60ml Milk
・ 20g Egg
・ 20g Granulated sugar x 2
・ 3g Salt
・ 3g Dry yeast
・ 15g / 10g Unsalted butter
・ 5g Cinnamon powder

・ 40g Powdered sugar
・ 1/2 tbsp water
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🍳オススメ簡単レシピ

◎クロックマダムの作り方
　https://youtu.be/T3Nl7vafx6I

◎りんごヨーグルトケーキの作り方
　https://youtu.be/pWG26F0EvhY

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#シナモンロール #パン #料理研究家ゆかり

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ฝุ่นจักรวาล Ost.แค้น

ศิลปิน : Mon Monik
คำร้อง : มณฑวรรณ ศรีวิเชียร
ทำนอง : เรืองกิจ ยงปิยะกุล
เรียบเรียง : บุรินทร์ สุภัครพงษ์กุล

ฉันเป็นแค่ฝุ่นที่ลอยล่องไป
มีใครคนไหนจะมาเห็นค่า
ทิ้งก็ไม่เสียดาย ถึงร้องไห้เสียน้ำตา
เค้าไม่เคยมาสนใจ

*ดีใจที่สุดที่ได้พบเธอ
เจอคนที่ใช่ที่ใจมั่นคง
เห็นว่าฉันเป็นใคร ไม่ใช่แค่เพียงฝุ่นผง
คนอย่างฉันยังคงมีความหมาย

**ในสายตาของใคร ตัวฉันไม่ได้สำคัญสักเท่าไหร่
แค่มีเธอสักคน ในจักรวาลที่กว้างใหญ่
ที่ไม่มองข้ามฉันไป ก็พอแล้ว

(ซ้ำ*/**)


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Video girato a Rapallo in occasione di rievocazione.

" C O M E B A C K "

OG-ANIC : TOLLWAY (โทลล์เวย์ )
Lyric/Melody by OG-ANIC
Produced by 1rock
Mixed & Mastered by 1rock
Executive Producer : 34RISK
Directed by SMAX PRODUCTION
#OGANIC #TOLLWAY #HURTLIFT

Lyrics
Verse 1

จะจดจำจนถึงวันสุดท้าย
เพราะว่าเธอนั้นช่างมีความหมาย

ว่าแต่กลับมาได้รึเปล่า
พอดีว่าพึ่งรู้จะตัว
คำเหล่านั้นที่ฉันกล่าว
รู้ว่ามันไม่สมควร

ถ้ามันไม่เป็นการรบกวน
อยากให้เธอลองทบทวน
ในวันที่ไม่มีเธอเหมือนเดิม
ค่ำคืนนั้นมืดมนเหลือเกิน

Pre hook

อยากให้เธอกลับมากอดฉัน
ที่ชอบทำตัวเหิมเกริม
เพียงแค่อีกสักครั้งแล้วฉันจะไม่รั้งเธอ
ก็แค่คนเคยช้ำเจียรตายหมองเบลอ

แล้วเธอไม่ต้องอ้างถ้อยคำเลิศเลอ
เพียงแค่บอกกันถ้าเธอยังไม่พร้อมเจอ
และใจของฉันมันเป็นของเธอ

Hook

C O M E B A C K
ขอโทษทีที่ทำตัวเกเร
เอาตรงตรง OG ไม่ OK
เมาจนตาลายอ้วกบน Tollway
She เลย Sayno เพราะกูมันคนสับปะลังเค

Verse 2

อยากจะรู้ว่าที่จริงเธอคิดถึงฉันหรือเปล่า
หรือว่าที่พิมพ์มาเธอนั้นก็แค่หยอก
เธอมีเขาข้างกายแต่ฉันไร้คนให้กอด
มาที่ my stu เธอจะเห็นแสงและหมอก

ฉันต้องการอยากจะเป็นคนที่ปลอบ
ในตอนที่เธอโดนเขาทิ้งหรือว่าหลอก
ขอให้รักกันนานนานฉันไม่ได้แช่งเธอซะหน่อย
ขอแค่เธอหนะอย่าพึ่งทิ้งเขาซะก่อน

เรานี่ไม่ได้เจอกันมานานแรมปี
รู้ว่าเธอเป็นคนทำการแสดงดี
ชอบเที่ยว bar หลงไหลในแสงสี
เธอลองมาเที่ยวอัมพวาดูไหมจ๊ะ my babe

พาไปไหว้วัดวาวัดจุฬามณี
ล่องเรือดูหิ่งห้อยวิบวิบ
เดินตลาดริมน้ำชิคชิค
ค่อนข้างจะแน่นนิดนึงเพราะคนมาเที่ยวทุกอาทิตย์

Pre hook

อยากให้เธอกลับมากอดฉัน
ที่ชอบทำตัวเหิมเกริม
เพียงแค่อีกสักครั้งแล้วฉันจะไม่รั้งเธอ
ก็แค่คนเคยช้ำเจียรตายหมองเบลอ

อย่าอ้างถ้อยคำเลิศเลอ
เพียงแค่บอกกันถ้าเธอยังไม่พร้อมเจอ
และใจของฉันมันเป็นของเธอ

Hook

C O M E B A C K
ขอโทษทีที่ทำตัวเกเร
เอาตรงตรง OG ไม่ OK
เมาจนตาลายอ้วกบน Tollway
She เลย Sayno เพราะกูมันคนสับปะรังเค

อยากจะรู้ว่าที่จริงเธอคิดถึงฉันหรือเปล่า
หรือว่าที่พิมพ์มาเธอนั้นก็แค่หยอก
เธอมีเขาข้างกายแต่ฉันไร้คนให้กอด
มาที่ my stu เธอจะเห็นแสงและหมอก

ฉันต้องการอยากจะเป็นคนที่ปลอบ
ในตอนที่เธอโดนเขาทิ้งหรือว่าหลอก
ขอให้รักกันนานนานฉันไม่ได้แช่งเธอซะหน่อย
ขอแค่เธอหนะอย่าพึ่งทิ้งเขาซะก่อน