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【樂活小學堂】名廚教做菜：古法自製白斬雞
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04/18/24
過年前夕，素有「台菜詩人」的名廚林祺豐，教你用傳統台灣煠雞的技法，在家自製白斬雞。他特別傳授關鍵的「雞油雞爪高湯」和「三進三出法」，讓你搖身變成宅神天廚，輕鬆享受古法料理的白斬雞。
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