【冬のシナモンロール】リンゴのシナモンロールをどこよりも丁寧に解説(apple cinnamon roll)

今回は旬のリンゴを使ったパンのレシピです。
リンゴと相性のいいシナモンを使ってアップルシナモンロールを作りました。初心者の方でも、失敗をしないようにポイントを丁寧に解説させていただいています。
ぜひパン作りの参考にしていただけたらと思います。

材料（6個分）
【生地】
強力粉　200g
砂糖　20g
生イースト　6g
（インスタントドライイーストは3g)
塩　3g
牛乳　80㏄
卵黄　1個
全卵　1個分
バター40g


【リンゴキャラメル】
リンゴ　1個
グラニュー糖　大さじ２
水　小さじ１

【シナモンバター】
シナモン　適量
砂糖　小さじ１
バター　15g

一次発酵
28℃　60分
二次発酵
28℃　25分

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