L'hôtel Gavarni, un hôtel écolo

Coincé dans une petite rue éponyme du 16e arrondissement de Paris, le petit hôtel Gavarni a la charme désuet des bâtiments du début du XXe siècle. Un détail néanmoins le différencie des autres : il est "vert". C'est en effet le premier hôtel indépendant parisien à avoir obtenu, en février 2009, l'écolabel européen, distinction qui garantit une démarche de développement durable et de protection de l'environnement. Visite guidée.